Tumis Cumi Asin Pete

Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
Kota Tangerang

Ini enak banget sumpah ga bohong. Haha.. dimakan pake nasi anget. Bikin nambah terooos. Kuy rekuuk yaa bun

Tumis Cumi Asin Pete

Ini enak banget sumpah ga bohong. Haha.. dimakan pake nasi anget. Bikin nambah terooos. Kuy rekuuk yaa bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 200 grcumi asin
  2. 10 buahcabe merah kriting (sesuai selera) iris
  3. 10 buahcabe hijau kriting (sesuai selera) iris
  4. 7 buahrawit domba (bisa skip yg ga suka pedas) iris
  5. 1 btgdaun bawang iris tebal
  6. 4 siungbawang merah uk sedang iris tipis
  7. 2 siungbawang putih uk sedang iris tipis
  8. 1 papanpetai belah jadi 2 bagian
  9. 1 ruassereh ambil bonggol nya, geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 2 cmlengkuas geprek
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak secukupnya utk menumis
  15. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  16. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci cumi asin sampai bersih dan rendam dg air panas sebentar agar kotorannya hilang dan bisa mengurangi kadar garam. Tiriskan

  2. 2

    Goreng cumi agar tidak lembek. Goreng sebentar saja agar tidak terlalu keras. Tiriskan

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah di iris sampai layu. Masukan kaldu dan gula.

  4. 4

    Masukan cumi asin. Aduk aduk.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit saja agar tumisan tidak kering

  6. 6

    Cek rasa. Apabila sudah oke. Cumi siap di hidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
pada
Kota Tangerang
New mom yang sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa