Steak Tempe Blackpepper Sauce

Lenny Puspitasari
Lenny Puspitasari @Lenny_Tjhia
Jakarta

Source : Shirley Wijaya

Steak Tempe Blackpepper Sauce

12 orang berencana membuat resep ini

Source : Shirley Wijaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1-3 sdmtepung terigu segitiga
  3. Bumbu halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Saus
  8. 1/2-1 sdtblackpepper bubuk
  9. 1/2 siungbawang bombay, iris
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahjamur Champignon, iris
  12. 6 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdmgula
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyagaram
  17. Pelengkap
  18. Mix vegetable rebus
  19. Baked potatoes / French Fries

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe hingga matang. Setelah matang, hancurkan (saya pakai ulekan) lalu tambahkan bumbu halus dan tepung terigu. Aduk rata.

  2. 2

    Bentuk bulat adonan tempe dan pipihkan, ketebalan 1-2 cm. Saya jadi sekitar 6 buah.

  3. 3

    Panaskan mentega, masukkan tempe dan masak hingga tempe berubah warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Untuk Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan jamur dan lada hitam bubuk. Masak hingga layu. Tambahkan sedikit air, garam, gula, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga meletup2. Siap disiram diatas steak tempe yg telah matang. Silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenny Puspitasari
Lenny Puspitasari @Lenny_Tjhia
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa