Gombás-zöldséges rakott karfiol
Ez egy hús nélküli egytál étel, de természetesen egy kevés pirított csirkemell csíkokkal gazdagítható.
Gombás-zöldséges rakott karfiol
Ez egy hús nélküli egytál étel, de természetesen egy kevés pirított csirkemell csíkokkal gazdagítható.
Elkészítés
- 1
A karfiolrózsákat sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, de a főzővízből felfogunk egy keveset.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és a zsiradékon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a szeletelt gombát, pár percig együtt pirítjuk.
- 2
Ezután hozzáadjuk a karikára vágott répákat és a rizst. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel fűszerezzük. Felöntjük az alaplével, és fedő alatt, forrástól számítva 7 percig közepes lángon forraljuk. Ezután a tűzről lehúzzuk, és konyharuhával letakarva 20 perc alatt készre pároljuk.
- 3
Ezalatt elkészítjük az öntetet. A tejfölt kikeverjük a tojással, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, most adjuk hozzá a petrezselyemzöldet. Hígíthatjuk 1-2 ek karfiol főzővizével.
- 4
Egy tűzálló tálat vékonyan kizsírozunk, a karfiol felét beletesszük, erre rátesszük a rizses tölteléket, majd a maradék karfiollal betakarjuk. A tejfölös öntettel meglocsoljuk, és 220 fokos sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.
Vegetáriánusok is elkészíthetik.
Hasonló receptek
-
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Rakott karfiol darált hússal, tejföllel, sajttal...Én most sovány sertéscombból készítettem, de tökéletes sertés lapockával vagy pulykahússal is.A már megsült darált húst és a főtt rizst én össze szoktam keverni, de lehet készíteni összekeverés nélkül, rétegezve is.A lenti mennyiség egy 2 literes jénaiban készült.#szeptember2025
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Gyors és laktató. Lehet, hogy most sokan megköveznek, de ez az egyetlen egy étel amit darált hús és maradék pörkölt helyett sertés löncshússal készítek.
-
Karfiol krémleves Karfiol krémleves
Ez igazából egy zöldség krémleves, amiben dominál a karfiol, de nagyon finom, próbáljátok ki, ha van kedvetek.
-
Szanyi csirkeleves zsemlegombóccal 🇭🇺👌 Szanyi csirkeleves zsemlegombóccal 🇭🇺👌
Ez a gazdag ízvilágú tartalmas, fűszeres leves ami főételnek is beillik. Egy könnyű de mégis különleges fogás ami annyira gazdag hogy önmagában jól lakunk vele. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)
-
-
Rakott brokkolis-karfiol módosan Rakott brokkolis-karfiol módosan
Volt itthon karfiolom, brokkolim, darált húsom, úgyhogy minden adott volt egy jó kis rakottasra. A pörköltes húst viszont szerettem volna elkerülni. Így született ez a zöld fűszeres-sonkás-füstölt sajtos töltelék. Igen finom, érdemes kipróbálni. -
Khoresht - Gol Kalam Khoresht - Gol Kalam
Ez egy iráni étel fűszeres karfiol ragu amúgy ezt az ételt csirkével is el lehet készíteni Ők nem esznek sertést, én sertéshúsból készítettem.
-
Sült zöldségek Sült zöldségek
Ezt az ételt gyakran készítem, magában is nagyon finom, de köretnek, vagy sült csirkemell csíkokkal összekeverve egészséges főétel is.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Szeretjük a rakott zöldségféléket. Ez is egy klasszikus finomság.
Gotriánné Arany Angéla -
Gombócos zöldségleves Gombócos zöldségleves
Ez a krumpligombócos leves bármikor gyorsan elkészíthető, ha egy gyors, és akár önmagában is laktató könnyű vacsorára vágyunk.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek