Σε ένα μπολ βάζουμε πρώτα όλα τα υγρά έπειτα τα υπόλοιπα. Ανακατεύουμε με φουέ στην αρχή και μετά με το χέρι (γάντι 😷). Αλεύρι όσο πάρει περίπου 750γρ

Χωρίζουμε την ζύμη στα δύο όχι ίσα κομμάτια και στην πιο λίγη ζύμη βάζουμε το κακάο και πλάθουμε.

Τα ψήνουμε στους 160C για 20 λεπτά περίπου στον αέρα.

Τα σιροπιάζουμε αφού βράσουμε πρώτα τα υλικά για το σιρόπι. Το σιρόπι πρέπει να είναι ζεστό και τα ροξάκια κρύα ή και το αντίθετο