Pie nanas goreng / fried pineapple pie

Rifana
Rifana @Rifana03
Bandung - Tangsel

Weekend project sama anak anak masak bareng. Terinspirasi dari fried apple pie mba frida join coffe. Ga punya apel tapi dikulkas ada nanas. Dicoba bikin aja dengan isian nanas ternyata enak😃😃 😃 ... suami dan anak anak semua suka meski bentuknya kurang menggoda 😄...next mau coba buat lagi dengan isian yang lain ahh. Dicoba yuk girls...

Pie nanas goreng / fried pineapple pie

Weekend project sama anak anak masak bareng. Terinspirasi dari fried apple pie mba frida join coffe. Ga punya apel tapi dikulkas ada nanas. Dicoba bikin aja dengan isian nanas ternyata enak😃😃 😃 ... suami dan anak anak semua suka meski bentuknya kurang menggoda 😄...next mau coba buat lagi dengan isian yang lain ahh. Dicoba yuk girls...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. bahan kulit
  2. 250 gramterigu
  3. 3 sdmbutter (sy anchor)
  4. 8 sdmair
  5. bahan isi
  6. 1 buahnanas (sy nanas subang) usahakan yg matang ya
  7. 2 sdmbubuk kayumanis
  8. 6 sdmgula pasir
  9. 5 sdmair
  10. terigu untuk taburan
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya dulu. Campur terigu, butter dan garam aduk rata. Tambahkan air sesendok demi sesendok hinggal bisa diulen (sy 8 sdm) jika kebanyakan bisa dikurangi.. Ulen adonan sebentar saja. Bentuk adonan bulat tutupi plastik lalu simpan di kulkas 15 menit (saya bungkus diplastik simpan di frezzer)

  2. 2

    Buat isinya. Potong potong dadu kecil kecil nanas. Saya gak di parut karena ingin ada tekstur buah saat digigit. Masak nanas dengan api kecil campir dengan kayumanis dan gula. Bisa ditambahkan air sedikit supaya tidak kering sekali. Masak hingga nanas berubah warna kecoklatan dan wangi kayumanisnya harum sekali. Angkat sisihkan hingga dingin.

  3. 3

    Ambil adonan kulit. Gilas adonan hingga ketebalan 0,3 cm. Ini prosesnya agak lama karena menggilasnya harus tipis dan rata. Bentuk segi empat beri 1 sdm isi laluberi sapuan air di pinggir kulit gunanya seperti lem, lalu lipat kulit sambil ditekan tekan pinggirnya dengan garpu supaya cantik. Punya saya jadi 12 buah pie.

  4. 4

    Goreng pie dalam minyak banyak dan panas gunakan api kecil supaya gak gosong. Bila sudah kecoklatan angkat lalu tiriskan.. Disajikan hangat enak disajikan dingin pun kulitnya tetep kriuk

  5. 5

    Bikinnya bareng anak anak jadi bentuknua ga karu karuan😄😄 yang penting rasanya enakk....

  6. 6

    Mau simpan buat besok supaya tau kerenyahan kulitnya. Ga bisa keburu habis sama anak anak dan suami 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifana
Rifana @Rifana03
pada
Bandung - Tangsel
👩and mom of 👧👧👧. Belajar masak dan mulai suka masak untuk keluargaku ( ga suka pakai msg mulai dari kaldu bubuk sampai vetsin, cukup garam gula + merica) IG. Rifana_prihantini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa