Asalnya? Dari meng-Cooksnap yang narik arisan ComBo, jeng @bintisae.Karena stock gula merah tadi cuma yang biasa yang tersedia di lemari, hasilnya pucat pasi, ngga seindah foto asli pemilik resep😅Punteeen pisan😄Alhamdulillah rasa endolita tralala ini, anti gagal pula resepnya🥰#Babaturan_BintiSae#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week_21

Waktu kecil, ini roti kesukaan sy. Kalau di Bogor biasa disebut roti gambang. Di Bogor ada podusen roti legendaris yang roti gambangnya enaaak banget. Waktu kecil, Almarhum bapak sy kadang membawa oleh-oleh roti gambang itu sepulang kerja sebagai selingan makanan lain. Kalau diingat-ingat, sy cukup merepotkan juga ya sebagai anak kecil. Sy bisa ngambek kalau Bapak sy pulang ke rumah tanpa oleh-oleh, padahal beliau cuma pergi kerja sehari-hari😅Seiiring usia, makanan manis bukan kesukaan sy lagi. Sy tidak ada masalah kesehatan dengan makanan manis. Hanya perubahan selera saja, makanan gurih rasanya jadi lebih menarik.Demi masa lalu, bagus juga kalau sy belajar membuat roti gambang. Prosesnya cukup mudah, ringan di tangan dan tidak lama. Menggunakan 1/2 resep"Roti Ganjel Rel" khas Semarang punya mba @annyrisyani, hasilnya...roti ganjel rel atau roti gambang yg empuk bagian dalamnya, enak, wangi, dan manisnya..semanis kenangan masa kecil🤭Roti ganjel rel atau roti gambang ini lebih menyenangkan dinikmati keesokan hari setelah dibuat. Rotinya menjadi tidak terlalu kering lagi dan terasa lebih lembab.Terimakasih resepnya mba Anny🙏🏻 Selain bisa mengenal makanan khas Semarang, ternyata sy juga bisa bernostalgia dengan roti yg satu ini😊#cookpadcommunity_bogor#anjangsanakhas_semarang#pekanrekreasi#rekreasi_semarang

Roti ini khas Semarang setahuku loh ya! Hehe. Bikinnya gampang banget, rasanya autentik!! Yu cobain

Roti ini merupakan peninggalan zaman Belanda, biasanya Noni Belanda menikmatinya bersama teh manis hangat.. roti yang bercita rasa kayu manis, bertekstur alot (bantat) , berwarna coklat dengan taburan biji wijen ini sudah jarang dijumpai di pasar. Roti Gambang ini merupakan makanan khas Semarang tetapi di daerah Betawi juga ada Roti yang sama seperti ini. Dinamakan roti Gambang karena bentuknya yang sama seperti alat musik tradisional Gambang #sumberwikipedia

Tetiba teringat roti yang padat dan wangi khas kayu manis ini. Roti ini punya banyak nama, di Jakarta namanya Roti Gambang, di Bandung disebut Bangket, di Semarang namanya Roti Ganjel Rel😁Pakai resepnya Mbak @iraninara, saya sedikit ganti coklat bubuknya dengan Chocolatos Chocolate Drink karena stok coklat bubuk tinggal sedikit, tapi takaran gula tetap sesuai resep (walaupun chocolatos sudah cukup manis). Buat saya manisnya pas, gak terlalu manis, enak buat teman ngeteh😋#CookpadCommunity_Bandung

BismillahSeneng banget ketika Mamah Nini alias Ibu Yuni Kurniasih main ke rumah. Pasti ada ilmu masak-memasak, tips dan trik perbakingan, dll❤Roti ini kita bikin barengan, katanya sih kolaborasi 🤩

Source: @annyrisyaniMasih rekreasi di semarang 😍😍 penasaran sama roti ganjel rel.. Bentuk nya yg mirip bata untuk ngganjel rel, bayangan ku keras 🤣 ternyata memang iya tekstur dr si roti ganjel rel ini memang keras tapi masih bisa di gigit ya .. Bukan kaya batu bata, 🤣 bagian atas nya keras kriuk gtu.. Bagian bawah nya macam brownies, 😋😋😍#GelarTikar#Rekreasi_Semarang#WongKitoSanjo_KeSemarang#CookpadCommunity_Palembang#Babako_KaSemarang#CookpadCommunity_Sumbar

Masya Alloh perdana bikin roti atau kue legendaris khas betawi dgn aroma kayu manis, cooksnap warga combo yg resep2nya bukan main keren2 semua super kreatif pisan @bintisae mksih binsay resepna mantulll, yuk dicoba teman2 ❤️Source : Binti Sae#minggu21#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_BintiSae#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien

Rebake resep bu @fatmahbahalwan

Bismillah.Memasuki minggu ke-40 perjuangan GA The Next Level, mamah Cookpad mengajak kami untuk berkenalan dengan sesama pejuang, kali ini saya berkenalan dengan mba Anny asal Ambarawa Semarang, dan saya memilih me-recook makanan khas Semarang yang disebut Roti Ganjel Rel / Roti Gambang.Ini pertama kalinya saya membuat roti gambang, ternyata tidak menggunakan ragi instan seperti halnya pembuatan roti lainnya yang menggunakan ragi instan, pantas saja roti gambang ini rasanya seperti roti bantet, padat dan ulet, jadi makan 2 potong aja sudah kenyang, dan yang menjadi ciri khasnya yaitu aroma khas dari kayu manisnya hmmm😍.Sebenarnya roti ini udah gak asing lagi buat saya, di Bandung disebut dengan kue Jojodog monyet, akhirnya saya tau pas makan kue gambang di tukang roti di Jakarta, ternyata rasanya sama dengan kue jojodog monyet dikampung, oalah ternyata sama ya kue jojodog monyet itu adalah kue gambang😁.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14546046-roti-ganjel-rel-gambang?invite_token=WGhnU8DEtHfeK6iJQDJw4Bbi&shared_at=1615294069Source : Anny Risyani by ChristineY#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

🌺 Bismillah,........Bulan November ini saatnya kita #Rekreasi_Semarang 🎉🎉Setelah lihat2 di kumpulan resepnya mbak @annyrisyani ada 2 resep Roti Ganjel Rel.Kali ini saya coba resep yang ini, diadaptasi dari mbak @ChristineYRoti Ganjel Rel ini merupakan salah satu roti khas kota Semarang. Dengan harum kayu manis dan gula palem yang sangat menggoda 😋Cocok sekali dijadikan camilan peneman minum kopi / teh, yummy 👌Maafkan bentuknya yg acak acakan karena saya bikinnya bareng krucil2, yang penting seruuuu 👌😂Berikut link resep nya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14546046-roti-ganjel-rel-gambang?invite_token=J3edgWHcvoBoA6rgMWFXRYeX&shared_at=1636703837#PekanPosbar#PesonaKulinerIndonesia#Rekreasi_Semarang#GelarTikar_Semarang#CPBali_CemilanTradisional#CookpadCommunity_Bali

Ngerjain peer bersama neng Sirra mumpung LG libur..bikin roti Gambang kl jakarta ..kl dibandung dibilang kue balok nah disemarang dibilang ganjel rel..nama yg ektrim...😂😂😂#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Bogor