बासुंदी (basundi recipe in Hindi)

Shatakshi Tiwari @cook_25768361
बासुंदी (basundi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
फूल फेट दूध को सबसे पहले एक पैन में डाले और उबाले। इसमें मिल्क पाउडर डाले ।एक बाउल आने तक मध्यम आंच पर चलाते हुए पकाएं।
- 2
दूध को हल्का गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं और मलाई को पैन में साइड में जमाते जाए।
- 3
अब इसमें चीनी डाले।अच्छे से मिक्स करे। इलायची पाउडर डाले। केसर के धागे डाले।काजू पाउडर डाले मिक्स करे।
- 4
एक साइड की हुए मलाई को भी अच्छे से बसूंदी में मिक्स करे।ड्राई फ्रूट्स की कतरन डाले।थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में २ -३ घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दे।
- 5
अब आपकी लाजवाब लच्छेदार बासूंदी बन कर तैयार है। इसे एक बाउल में ठंडा ठंडा सर्व करे।
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