बासुंदी (Basundi recipe in Hindi)

Priti Agarwal
Priti Agarwal @cook_25505979
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सामग्री

  1. 1.1/2 लीटर दूध
  2. 70 ग्रामचीनी
  3. 20-25धागे केसर
  4. 20-25बादाम
  5. 20-25काजू
  6. 20-25पिस्ता
  7. 2हरी इलायची

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम एक भगोने में डेढ़ लीटर दूध गर्म करने के लिए गैस पर रखें।

  2. 2

    दूध उबालने पर उसमें चमचे से बार-बार चलाते रहें और उसे बार-बार चलाते हुए इतना पत्ता है कि वह 1 लीटर रह जाए।

  3. 3

    जब दूध 1 लीटर रह जाए तो उसमें केसर के धागे डाल दें और उसे थोड़ी देर पकाएं।

  4. 4

    दूध और गाढ़ा होने पर उसमें चीनी और इलायची का पाउडर भी डालें।

  5. 5

    फिर उसमें सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर 10 मिनट तक पकाएं अब आपकी बासुंदी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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