Nama pisang gapit berarti pisang yg d jepit dlm bahasa Kutai atau Banjar, terkenal d daerah kalimantan Timur seperti samarinda dan balikpapan. Jenis pisang yg d gunakan biasanya pisang kepok, tanduk, sanggar. Pisang gapit di siram saus gula merah kental yg rasanya sangat istimewa. Saya menggunakan pisang kepok kuning khas pontianak(karena ada di kebun).#cookpadcommunity_Kalbar#cookpadIndonesia

Bismillah😊Pisang Gapit merupakan kuliner khas dari daerah Kalimantan yang berbahan dasar buah pisang. Pisang termasuk buah yang banyak disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan banyak manfaatnya untuk tubuh. Seperti namanya, Pisang Gapit dibuat dengan cara dijepit/di tekan-tekan dan dipanggang. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang setengah matang. Rasanya enak dan Mantap🤤Source : @HannaH#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang

#BALONChallenge minggu pertama dimulai dengan kelezatan pisang.Saya membuat pisang gapit.Pisang Gapit merupakan kudapan manis asal Kalimantan Timur. Gapit sendiri berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang berarti jepit. Disebut pisang gapit karena saat membuat, pisangnya dijepit atau dipipihkan.Cara membuatnya mudah dan rasanya legit manis perpaduan pisang dan saus kinca nya.Source : @Chacha_Chiput#BALONChallenge#KreasiPisang#CFDCipulir_Solo#CookpadCommunity_Jakarta

Dulu sewaktu tinggal di balikpapan, penasaran sama pisang gapit yg berjejer di pantai melawai balikpapan. Nyobain ternyataa unik juga. Dominasi pisang yang mengkel/belum terlalu matang, digeprek dan di panggang. Aku buat versi yang sedikit matang diiris 😁 ternyata setiap makanan ada cerita ya, jd rindu ke balikpapan.#PisangGapit#Kalimantan#PisangKepok

Pisang gapit adalah camilan khas Balikpapan, Kalimantan Timur. Gapit artinya jepit dalam bahasa Kutai atau Banjar karena dalam pembuatannya pisang ini digapit atau dijepit hingga pipih. Aroma wangi dari pisang yang dibakar, ditambahkan dengan saus kinca menambah rasa legit dari hidangan ini 😍.Rabu lalu, teh Opibun dari CM Bogor memberikan resep ini kepada kami anggota Cookpad Community Malang. Selain itu, teh Opi juga memberikan resep Bakwan Pontianak. Kami sangat senang mendapatkan ilmu baru dari teh Opi untuk menambah wawasan kuliner Nusantara kami. Terimakasih teh Opi 😁🙏🏻.Di resep ini saya hanya mencantumkan 1/2 resep dari punya teh Opi ya.Semoga bermanfaat 🤗❤️Sumber: “Pisang Gapit” oleh @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1625479-pisang-gapit?invite_token=RQWy9oGdGrFWHFsQ13jFYLH6&shared_at=1625803107#PekanPosbar#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang

Olahan pisang khas Kalimatan Timur ini memiliki arti pisang jepit dalam bahasa lokal. Waroeng Banjar Bahari adalah salah satu tempat legendaris dan tersohor untuk menikmati pisang gapit di sana. Maklum saja, warung mungil di dekat Pasar Inpres Kebun Sayur ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Jenis pisang yang digunakan untuk olahan pisang gapit biasanya pisang kepok, pisang tanduk, dan pisang sanggar. Pisang setengah matang dikupas lalu dipanggang. Setelah matang, pisang dijepit hingga pipih. Saat akan disajikan, pisang pipih disiram saus gula merah yang dicampur santan, cita rasa yang kental manis dan gurih menjadikan pisang gapit istimewa.Tak sulit membuat pisang gapit di rumah kok moms 🤩 yuk dicoba buat 🤗Source : Frielingga Sit#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Pisang gapit adalah makanan khas Kalimantan yang dibuat dari pisang kepok yang dibakar di atas bara api, digapit/ dijepit dengan alat khusus seperti 2 talenan kayu, kemudian dipotong kecil-kecil dan disiram kuah legit yang manis. Tenang, bisa kok bikin pisang gapit tanpa bara api dan alat gapitnya itu 👌 Panggang dengan teplon dan pipihkan pisangnya dengan spatula kayu secara perlahan 😉Sebenarnya ini sudah bikin minggu lalu tapi belum sempat diterbitkan 🤭 pas minggu ini challange Mamah Cookpad temanya #JajananPasar jadi terbitnya hari ini aja 😀Sc : @meldayanti#PekanPosbar#PekanCooksnap#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo

Ini beda dengan resep pisang - pisang sebelum nya. Maka wajib untuk dicoba. Rasanya enaak sekali. Cara lain menikmati pisang 😍😍.Source: @sintamuller#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Sinta#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Lagi2 ini ada koleksi kudapan nusantara lagi🥰Jadi salah satu pilihan….Cara lain menikmati dan mengolah pisangMerasakan rasanya khas daerah lain😋Intinya sama,,, cuma topping dan nama yang berbeda😁Padahal sama2 pisang😍Yuk silahkan dicoba biar ga penasaran🤤🙏Sumber Resep : @KasMirahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16953982#CookMemberPeDa3_Mira#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#CoDe23_KreasiCoDe#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#KueKueNusantara

Mencoba kuliner makanan penutup dari Kalimantan, ala resepnya @BuntatKitchen_13 , ternyata rasanya sekilas mirip kolak pisang ya, enaaaak.. Rasa manisnya bisa disesuaikan dengan selera.Bahan utamanya sebenarnya pisang setengah matang, hanya saja saya gunakan yang matang yang ada di rumah, hehe..Lalu, kenapa namanya gapit?Gapit berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya jepit. Pisangnya dijepit atau dipipihkan, lalu dicampur saus karamel.Nah, di panganan kali ini, saya tambahkan topping keju untuk mempercantiknya.#PekanPosbar#MasakanKhasKalimantanTimur#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung

Udah minggu ke enam ni,kebetulan Suami habis manen pisang di kebun,jadi kepingin buat olahan pisang yang beda dari biasanya.Kalau kemarin di goreng terus di toppingin yang manis² ala kekinian..sekarang buat yang manis juga tapi khas banget dari kalimantan,yaitu pisang gapit.Sengaja buat kuah kincanya gak mau terlalu manis,karena di rumah gak suka yang terlalu manis,jadi di atur aja tingkat kemanisannya sesuai lidah masing².Ternyata pada suka,apalagi pisangnya di ademin dulu di kulkas.wah mantap deh..08-03-2022#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron

Masih jalan-jalan lagi berburu jajanan kaki lima, kali ini saya bikin Pisang Gapit Kalimantan. Kalau di daerah Samarinda, kuliner ini bisa ditemui di pinggir-pinggir jalan terutama di tepi Sungai Mahakam. Pisang gapit sendiri merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan Timur. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit, jadi pisang gapit adalah pisang yang dijepit.Pisang gapit menggunakan pisang kepok kuning yang belum terlalu kematangan, yang dibakar lalu dipipihkan dengan cara dijepit lanjut dibakar lagi baru disiram saus kinca di atasnya. Pisangnya yang belum terlalu manis, dipadukan dengan saus kincanya yang manis gurih, enaknyaaa. Rasanya manis legit, dan sedikit gurih 😋.Source: @frielinggasit#ResepPisang#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa