Tahu Gimbal khas Semarang
Wisata kuliner bareng Cookpad. Kota tujuan pertamaku adalah kota kelahiran pak suami, dan menu yg pertama aku sajikan adalah Tahu Gimbal ini. Tahu gimbal merupakan sebuah makanan dengan tahu goreng dan bakwan udang sebagai bahan pokoknya. Banyak orang yang belum tahu nama gimbal itu diambil dari mana. Sebenarnya gimbal adalah sebutan untuk udang bagi orang Semarang (Kompas.Com). Kali ini recook dari resepnya mak putri (Dapur Ryuna). Resep asli bisa dilihat di link dibawah ini yaa.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8606577-tahu-gimbal-khas-semarang?via=profile
.
.
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
.
#GA_TheNextLevel
#minggu23
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa
Tahu Gimbal khas Semarang
-
Dapur Ibuk Kayana“Mbak Yash.. kirim cooksnap tahu gimbal yah. Mantul mbak tahu gimbalnya.Makasih inspirasinya yah. Izin langsung reshare..” -
tiyut“enak mbak” -
Nay's Kitchen“Sore mbak @yashLaras_17 kirim cooksnap tahu gimbalnya yaa. Gimbalnya enaaaak gurih manis udangnya 😍😋. Makasih ya mbak yash resepnya 😘💕.” -
Lionie Adi“Thanks resepnya. Mantul.👍 Ijin share resep ya...untuk ikut program posbar cooksnap. 🥰”
Wisata kuliner bareng Cookpad. Kota tujuan pertamaku adalah kota kelahiran pak suami, dan menu yg pertama aku sajikan adalah Tahu Gimbal ini. Tahu gimbal merupakan sebuah makanan dengan tahu goreng dan bakwan udang sebagai bahan pokoknya. Banyak orang yang belum tahu nama gimbal itu diambil dari mana. Sebenarnya gimbal adalah sebutan untuk udang bagi orang Semarang (Kompas.Com). Kali ini recook dari resepnya mak putri (Dapur Ryuna). Resep asli bisa dilihat di link dibawah ini yaa.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8606577-tahu-gimbal-khas-semarang?via=profile
.
.
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
.
#GA_TheNextLevel
#minggu23
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan bakwan udang dan bumbu halus, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Ambil 1 sendok sayur adonan bakwan beri beberapa buah udang diatasnya lalu tuang kedalam minyak yg sudah dipanaskan, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan kacang goreng dengan chopper, sisihkan. Potong kecil-kecil tahu lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- 3
Didihkan air, ambil sedikit air untuk merendam toge tunggu 15 menit, tiriskan. Iris halus kol, masukkan kedalam panci berisi air mendidih tadi, aduk 2 - 3 kali kemudian langsung diangkat, tiriskan.
- 4
Haluskan bawang putih dan cabe kemudian beri gula merah, garam, kacang tanah,petis udang dan air asam, ulek hingga tercampur rata, beri air matang, aduk rata.
- 5
Tata dalam piring, beberapa iris lontong, tahu goreng, toge dan kol. Ambil satu buah gimbal udang potong menjadi beberapa bagian, taruh diatasnya.
- 6
Siram dengan saus kacang tambahkan telur ceplok kemudian beri kecap manis. Taburi daun seledri dan bawang goreng, sajikan.
Resep Serupa
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
(415) tahu dan bakwan udang, ada toge, kol dan seledri dengan bumbu kacang dan petis.Tahu gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.(https://id.m.wikipedia.org/wiki/Tahu_gimbal)Jalan-jalan plesiran ke kota Semarang, harus coba nih tahu gimbal, kudapan yang mengenyangkan…komplit, karbo, sayur dan protein.Cooksnap resepnya mbak @kurnia80 Alhamdulillah karena suka sama masakan berbumbu petis menu ini jadi pilihan.Resepnya mbak Kuniasari @kurnia80 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14878648#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#MyEveryDayCookpad#Cookpad.id#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan51.2
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Source : @faridaSulthan_0107Sarapan komplit yg enak banget 😋. Walaupun tinggal di Makassar dan gak pernah jumpa penjual tahu gimbal, tp tetap bisa bikin sendiri dong, jadi tau lah tahu gimbal khas Semarang cara bikinnya kayak gimana, semoga rasanya juga udah sesuai sama tahu gimbal yg asli dari asalnya 😄.Terimakasih mba Farida, pilihan resepnya komplit banget, banyak banget masakan enak yg mau di cobain 🤤🤤..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#GenerasiAprontis
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Kegiatan 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 minggu ini adalah jalan-jalan ke kota 𝙎𝙚𝙢𝙖𝙧𝙖𝙣𝙜 ditemani oleh 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙤𝙧 dari Semarang mba @lolitaveggaAgar lebih mengenal Semarang dan makanan Khas nya beliau share resep² yang recommended utk di cooksnap dari Author² kece from Community SemarangDan pilihan saya jatuh ke sahabat tercinta saya mba @kurnia80Sekilas memang tahu gimbal Semarang ini mirip dengan tahu tek atau tahu telor dari Surabaya, namun begitu selesai eksekusi dan keluarga mencobanya ternyata berbeda cita rasa, tahu gimbal ini menjadi lebih spesial karena ada penambahan gimbal udang dan tauge yg digunakan adalah tauge panjang jadi lebih segar serta tambahan telor mata sapi diatasnya, pokok nya wajib utk anda coba, terimakasih mba 𝙇𝙤𝙡𝙞𝙩𝙖 & mba 𝙆𝙪𝙧𝙣𝙞𝙖 atas sharing ilmu nya dan juga resep nya, semoga penjenengan tansah pinaringan kesuksesan, kebahagiaan bersama keluarga 🤲🏻🤲🏻😘Source : @kurnia80#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
Sabtu, 16 Sept 2023, week 2BismillahTahu Gimbal /Hanacaraka: ꦠꦲꦸꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang, yang terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udangBeda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Saus bumbu kacang untuk tahu gimbal agak sedikit encer(Sumber. Wikipedia.org)Masih di Beladas Semarang dengan Narsum mba Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela , akhirnya bisa mengobati kangen akan makanan ini, ketika masih kerja, sering beli, dengan temen asal semarang, beliau jual ini, tengkyu mba erma untuk sharingnya ilmu & resepnya diCocompal 🙏🏻💕Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17077986Alhamdulillah.. 1 porsinya beneran jumbo, kenyang pake banget 😁#Wongkito_CooksnapErma#Cookpadcommunity_palembang#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Pak su ngidam tahu gimbal khas semarang, tapi lagi masa karantina begini mau cari dimana 😅, alhasil bebisaan deh bikin tahu gimbal ala2, dan yes suami suka 🥰
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Kalau jalan-jalan ke Semarang jangan lupa mampir kulineran tahu gimbalnya ya. Ini sedep banget lho, tapi karena lagi nggak pulkam bikin sendiri aja tetap enak rasanya. Saya intip dari resepnya @KUALI_QUESource: Kuali Que Dewi Rini dengan penyesuaian#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Rekreasi_Semarang
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Sajian ini mirip tahu tek yg di Surabaya. Hanya saja kalau versi Semarang tidak pake kecap dan ada tambahan tauge serta daun seledri..Source : Anggie kriznae...#prRecook_mathuktenan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tahu Gimbal khas Semarang Tahu Gimbal khas Semarang
Makanan yg bikin kangen masa masa tinggal selama 3 tahun tinggal diasrama kebidanan Semarang.. tiap pulang kuliah, atau jam kosong, pasti nyempatin makan dahulu di tahu gimbal pak Sastro.. untuk mengobati rinduku dengan kota Semarang, dan bertepatan dengan acara dari MB Liswatizain, salah satu member clover..yg menantang kita membuat menu makanan olahan petis... Maka... ijin ya mba Lis..utk saya membuat hidangan ini.. semoga MB Lis berkenan ya...#Semarak_berkomPETISi#berkomPETISi#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang yang banyak di jumpai dan di jual di pedagang kaki lima. Tahu gimbal ini adalah jenis makanan olahan tahu dan lontong yang berbumbu kacang..tapi dengan ciri khasnya yaitu ada tambahan gimbal udang. Ini yang bikin tahu gimbal spesial rasanya. Gimbal udang yang gurih ini yang membuat sensasi rasa tahu gimbal berbeda dengan olahan lontong tahu dari daerah lain. Nostalgia dengan tahu gimbal sejenak, dulu waktu masih kecil saya pernah tinggal di Semarang, Kuliner Semarang yang paling saya kangen adalah Nasi Goreng Babat, Babat Gongso, Wingko babat dan Tahu Gimbal ini, biasanya saya buat dengan bumbu kacang yang sudah jadi tapi kali ini saya racik sendiri dengan menambahkan petis yang memperkaya rasa, saya skip lontong nya karena gak ada yang jual mau bikin juga repot 😅#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#kakilimarasabintanglima#semarakramadan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Diah Didi Kitchen
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
Coba kuliner Kota Semarang, dari kapan hari mau bikin g sempat baru hari ini bisa eksekusi, alhamdulillah sekali masak semua ludes g bersisa 😍Source: Nay's Kitchen#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanTahu#MasakanKhasSemarang#TahuGimbalSemarang
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
Tahu gimbal adalah salah satu makanan khas dari kota Semarang dan menjadi kuliner yang wajib dicicipi saat sedang berkunjung ke Semarang.Salah satu pelengkap tahu gimbal adalah gimbal udang.Gimbal udang ini sejenis gorengan udang yang teksturnya di tengah² antara peyek dan bakwan.Banyak penjual tahu gimbal yang bisa ditemui di setiap sudut kota, tapi yang jadi favoritku ada 2, tahu gimbal pak Man di Jalan Plampitan dan tahu gimbal pak H. Edy di Jalan Menteri Supeno sekitar Taman Indonesia Kaya (atau Taman KB).Pak Man yang khas dengan gimbal berisi udang gendut juicy dan kol yang digoreng sebentar sampai layu.Sedangkan pak Edy gimbal udangnya lebih kriuk dan memakai kol mentah yang diiris halus.Yang pasti dua²nya punya bumbu kacang yang super mantab..Di libur lebaran seperti saat ini, beli di dua tempat tersebut pasti panjang antreannya, bisa² malah gak kebagian 😁Jadi, mumpung masih punya lontong, yuklah bikin tahu gimbal sendiri..tapi kalau gak ada lontong, tahu gimbal enak juga dimakan pakai nasi...
-
Tahu Gimbal Khas Semarang Tahu Gimbal Khas Semarang
Pekan ini clover dalam tema bakpia diajakin mbk @dina_khansa24 mengenal macam² kuliner khas Semarang dan kali ini ak mencoba memasak sendiri tahu gimbal salah satu kuliner favoritku yang wajib kucoba saat pulkam ke Semarang..Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.Terimakasih mbk Dina untuk ilmu dan sharingnya di clover mengenalkan kuliner khas Semarang berkah barokah ilmunya ya mbk..Source : @dina_khansa24#imaimey#imaimeytahugimbal#masakanNusantaraimaimey#Olahanudangimaimey#ResepPenulisFavoritku#BakpiaKulinerSemarang#BakpiaJalanjalankesemarang#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar