Гарбузовий відкритий пиріг

Curcuma_at_home
Curcuma_at_home @Curcuma_at_home21991

Смачний, корисний і осінній. #випічка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1-1.30 год.
12 порцій
  1. 500 глисткового тіста
  2. 400 гкуряче філе
  3. 300 гсвинної грудинки копченої
  4. 2 шт.цибулини
  5. 1 шт. велика або 2 маліморквини
  6. 500 ггарбуза
  7. 400 млмолока
  8. 4 ст. л.борошна
  9. сіль, перець
  10. часник
  11. прованські трави
  12. мускатний горіх
  13. 100-150 гмасла

Інструкція з приготування

1-1.30 год.
  1. 1

    Гарбуз чистимо ріжемо на скибочки. На деко від духовки застеляємо фольгою,скибки гарбуза обмазуємо прованськими травами і часником 2-3 зубчика, можна сухим. Викладаємо на деко і накриваємо фольгою, защіпаємо краї.

  2. 2

    Запікаємо при 200 градусів 30 хвилин. У глибокій сковороді підсмажуємо грудинку, яку ми порізали на соломку. Тремо на терку моркву, додаємо до грудинки і цибулю різану півкільцями, все тушимо. Філе відварити, порізати на кубики і додати до грудинки, гарбуз приготувався і вистиг, ріжемо на кубики і висипаємо теж у сковорідку.

  3. 3

    Додати масло і борошно, все вимішати, вливаємо молоко, додаємо мускатний горіх, солимо і перчимо до смаку. Помішуємо, щоб загусло, коли загусне, вимикаємо вогонь і чекаємо, щоб вистигло.

  4. 4

    Тісто розкатуємо на форму 28 см з бортиками, висипаємо у форму все з сковорідки. Пиріг накриваємо фольгою, печемо при 180 градусах 30 хвилин, пізніше фольгу знімаємо і ще печемо 20 хвилин. Пиріг готовий. Смачного!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Curcuma_at_home
Curcuma_at_home @Curcuma_at_home21991

Коментарі

Катерина Маркиш
Катерина Маркиш @KatyaMar
 😋 Як апетитно! 🔥 Додала собі в обране. 👩‍🍳 Що готували до новорічного столу? Поділіться, будь ласка, рецептами
(змінено)

Схожі рецепти