料理步驟
- 1
備料,香菇切片,瘦肉切絲,蔥切斷
- 2
香菇比較慢熟需要先滾水川燙過,備用
- 3
熱鍋將部分蔥爆香後,加入肉絲簡單炒過
- 4
加入川燙過的香菇,放入剩下蔥段翻炒,依口味加入鹽巴或醬油調味,完成!
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