Muffins de pera y chocolate low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Hace días que vengo inspirada haciendo muffins, acá te comparto una nueva versión, quedan súper húmedos y reeee sabrosos.

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Ingredientes

30 minutos
18 unidades
  1. 3huevos
  2. 3 cucharadasstevia
  3. 200 mlleche
  4. 1 cucharaditaesencia de cogñac
  5. 1pera grande
  6. 300 gharina de maní
  7. 1 cucharadapolvo de hornear (12g)
  8. Pizcasal
  9. 60 gchocolate sin azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el stevia en lo posible con batidora, hasta que queden claritos. Agregar la esencia y la leche y continuar batiendo. Agregar la pera cortadita chiquita o en puré y mezclar.

  2. 2

    Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, hasta que quede todo integrado y agregar a la preparación anterior. Mezclar todo.

  3. 3

    Volcar la preparación en una mufinera -preferible de silicona- y agregar un trocito de chocolate dentro de cada muffins. Cocinar en horno fuerte durante 15/20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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