Búbos karaj

Klaudia Zatykó
Klaudia Zatykó @zatyko_klaudia
Albertirsa

Isteni Gastrohobbi recept! Imádom! 😍

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2 adag
  1. 0,5 kgfehér csiperke
  2. 0,5 kgsertéskaraj
  3. 3 gerezdfokhagyma
  4. 1 ekszárított kakukkfű
  5. 3 ekaprított petrezselyemzöld
  6. 15 dkgreszelt trappista sajt
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintfrissen őrölt tarka bors
  9. 1 ekolívaolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A gombát megpucolom és vastagabb szeletekre vágom, az olívaolajon megpárolom, majd hozzáadom a szeletekre vágott fokhagymát, a borsot, a kakukkfüvet, a petrezselyemzöldet és néhányszor átforgatva összepirítom. Figyeljünk oda, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen.

  2. 2

    A karajszeleteket enyhén megklopfolom, sózom és egy sütőlapra teszem. Ráhalmozom az előzőleg elkészített gombás ragut, majd 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 25 perc alatt megsütöm. Ha a hús átsült és a gomba is szépen megpirult, megszórom a reszelt sajttal és 5 percre visszadugom a sütőbe, hogy ráolvadjon. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Klaudia Zatykó
Klaudia Zatykó @zatyko_klaudia
Közzétéve:
Albertirsa
Sziasztok! Örülök neki, hogy meglàtogattàtok az oldalamat! A konyha irànti szeretetemet apukàmtól örököltem, màr 3 èves koromban fent ültem az asztal tetejèn, ès segítettem neki hajnalban panírozni a pipi combokat, nagyon sokàig kis kuktakènt tevèkenykedtem mellette a konyhàban, aztán ahogy elköltöztem otthonról lett sajàt konyhàm, màr ,,konyhafőnök”lehettem a sajàt kis birodalmamban. Imàdok recepteket olvasgatni, keresgèlni, óràkat el tudok vele tölteni. Ha megtetszik valamelyik kèpes vagyok az éjszaka közepèn felkelni és nekilàtni. Remèlem a recepteket amiket feltöltök, olyan nagy szeretettel fogjàtok elkèszíteni, ahogy Èn szoktam, ès elnyeri a tetszèseteket. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Makk Gergely
Makk Gergely @cook_28256079
Én is megcsináltam ezt a receptet és szinte biztos vagyok benne, hogy nem utoljára :)
Nagyon finom lett, köszönjük!

Hasonló receptek