Bahan-bahan

50 menit
3 orang
  1. Bahan2 rebusan :
  2. 500 gIga sapi
  3. 1/2 ruas jarijahe
  4. 4 siungbawang putih
  5. Bahan2 tumisan :
  6. 3 siungbawang putih iris
  7. 1 buahbawang bombay iris
  8. 2 SdmMadu
  9. 2 Sdmkecap inggris
  10. 10 ggula merah
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 2 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmsaos cabe
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus iga hingga empuk dengan jahe dan bawang putih geprek.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay smpe harum. Masukan smua bumbu..lalu masukkan iganya. Aduk hingga rata. Kasih sedikit air.. koreksi rasa.diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  3. 3

    Kalau sudah meresap dan menyusut airnya kita bisa bakar di teflon ya. Jangan lama2 ya bakarnya soalnya cpt gosong krn pakai gula merah dan madu. Slmt mencobaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Silvy Sofyan Ali Vivi
Silvy Sofyan Ali Vivi @cook_9611527
Hay sis ini klo beli di pasar iga yg apa kan kebanyakan tulang ..,??? Klo ini ada ada daging jenis iga nama apa..,??? Mksh

Ditulis oleh

Ria Aryani
Ria Aryani @Mamiya_kitchen
pada
Citeureup Bogor
Assalamualaikum..Perkenalkan aku seorang emak dengan 4 orang anak..dari dlu aku seneng bgt masak..pokoknya kalau ada resep2 masakan baru pasti aku cobaa..semoga dengan resep2 aku ini bisa menjadi inspirasi buat emak2 untuk belajar masak..Semoga berkenan🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya