Batil Pisang kueh Orang banjar

Aziela Amin
Aziela Amin @azielaamin79

#goldenapron2020
Batil pisang ni memang nostalgia sebab kueh kegemaran arwah abah. Masa arwah ada, memang mak selalu buat kueh ni. Kebetulan baru-baru ni mak datang rumah saya kat kuantan, jadi saya ambik peluang nak belajar buat kueh batil pisang. Alhamdulillah mudah je buat rupa-rupanya. Jom tengok resepi ini.

Batil Pisang kueh Orang banjar

6 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
Batil pisang ni memang nostalgia sebab kueh kegemaran arwah abah. Masa arwah ada, memang mak selalu buat kueh ni. Kebetulan baru-baru ni mak datang rumah saya kat kuantan, jadi saya ambik peluang nak belajar buat kueh batil pisang. Alhamdulillah mudah je buat rupa-rupanya. Jom tengok resepi ini.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
5-6 orang
  1. 2 cawantepung beras
  2. 4-5biji pisang berangan dipotong kecil
  3. 1/2 cawangula
  4. 2 cawansantan
  5. 1/4 cawansantan pekat disimpan tepi untuk buat kepala santan atas kueh nanti
  6. 1/2sudu garam halus

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Pisang 4 biji di potong bulat halus-halus. Masukkan kedalam bekas adunan. Masukkan tepung beras kedalam pisang tadi

  2. 2

    Kemudian masukkan juga santan kedalam adunan tersebut. Masukkn sekali gula dan garam kemudian kacau sehingga rata, serta penyek-penyekkan pisang tadi supaya hancur sedikit.

  3. 3

    Gaul sebati adunan kemudian masukkan ke dalam loyang kueh. Kukus selama 30-40 minit. 10 minit pertama buka kukus dahulu, pastikan adunan nampak keras sedikit, kemudian tuangkan santan pekat ke atas adunan kukus tadi. Kemudian kukus sehingga masak dalam 30-40 minit. Siap untuk dimakan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aziela Amin
Aziela Amin @azielaamin79
pada

Komen

Resipi Sepertinya