Tumis Manis Betik Muda

Wak Udi
Wak Udi @wak_udi
Pulau Pinang

Selain buat kerabu betik atau som tam, sedap juga di masak air manis campuran bayam , sedap juga maska lemak atau pun goreng kuning , yang ni saya masak tumis manis guna kicap.

#goldenapron2020
#mingguke15

Tumis Manis Betik Muda

Selain buat kerabu betik atau som tam, sedap juga di masak air manis campuran bayam , sedap juga maska lemak atau pun goreng kuning , yang ni saya masak tumis manis guna kicap.

#goldenapron2020
#mingguke15

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1buah betik muda ukuran sedang
  2. 6 ulasbawang merah
  3. 4siung bawang putih
  4. 13-15tangkai cili padi hijau (sesuaikan)
  5. 3sdm kecap pekat
  6. 1sdm pes asam jawa
  7. 3 lembardaun salam (optional)
  8. 1sdtgaram
  9. 1sdt gula
  10. 1/2sdt serbuk secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas betik, belah dan potong nipis panjang. Beri 1 sdm garam pada hirisan betik, kemudian remas sampai betik memjadi layu dan lemas.cuci bersih dan toskan

  2. 2

    Potong nipis cili dan bawang

  3. 3

    Tumis bawang sampai layu, masukkan cili dan betik. tambahkan kecap pekat kemudian aduk rata. Tunggu sehingga betik layu.

  4. 4

    Tambahkan 1/4 cawan air, gula garam dan serbuk secukup rasa. kemudian tutup sampai air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut, tambahkan pes asam jawa, aduk rata dan sesuaikan rasa.

  6. 6

    Tumis manis betik muda dah siap

  7. 7

    Sedia untuk di hidangkan sebagai pelengkap lauk makan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Wak Udi
Wak Udi @wak_udi
pada
Pulau Pinang

Komen (2)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Tak pernah lg cuba tumis betik muda. Selalu buat msk rebus. Nnti blh cuba la. Tksh share resipi 😀

Resipi Sepertinya