Ikan bekok kelate 🤤
Adell @adellfluffy
Cara Memasak
- 1
Ikan gelama cara siangnya, belah belakangnya jangan sampai putus. Dengan menggunakan gunting, belah 2 kepala agar kita dapat bukak ikan tu seperti gmbar di atas. Buang segala insang dan perut. Kalau ada telur nak simpan boleh, nk buang pun boleh, terpulang. Cuci bersih-bersih. (Gambar google)
- 2
Masukkan ke dalam besen dan gaulkan ikan dengan garam kasar scukupnya, ambil badam dan jemur ikan selama 3-4jam dibawah cahaya matahari
- 3
Basuh ikan bekok yg telah djemur dan panaskan minyak, masukkan ikan ke dalam minyak yang panas di bawah api yang sederhana. Goreng sehingga garing.
- 4
Potong bawang besar dan lada goreng mgunakan minyak yang sama. angkat ikan dan bawang, lada. siap dihidang 🤤
- 5
FYI : makan dengan nasi yang panas boleh mbangkit selera dgn ikan bekok ni 🤣
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Pulut tanak Cekmek Kelate Pulut tanak Cekmek Kelate
Resepi pulut tanak guna pulut Dari Siam.Dimakan bersama ikan gelama masin salut tepung.
-
Ikan Merah & Gelama Goreng Cincai Ikan Merah & Gelama Goreng Cincai
Resipi lama dalam galeri fon.Ikan goreng memang kesukaan kami sekeluarga terutama nya si bujang saya. Dia boleh ratah sampai habis lagi-lagi kalau ada sambal kicap pedas. Memang tak toleh kiri kanan dah kalau dia meratah ikan. Bak kata orang-orang lama "mak/bapak mertua lalu pun tak sedar" 😆 Si papa nya suka menyakat kata kalau dah anak bujang makan ikan goreng, hmm.. tucen-tucen 🐈 memang takde rezeki lah nak merasa ikan goreng tu, mampu cium bau jer. 🤣🤣🤣 Tapi saya tak sekejam tu, saya siap-siap simpan ke tepi asingkan bahagian untuk tucen-tucen saya, tak le kempunan mereka nanti.
-
IKAN LIKING #phopbylinimohd IKAN LIKING #phopbylinimohd
Sesuai dipadankan dengan nasi panas tanpa sayur. Penaik selera ketika bersahur.
-
Ikan gelama kering Ikan gelama kering
Rahsia Bahan Kekal Awet Muda#CookEveryPart2Dapat ikan segar, tentu beli lebih dari sekilo. Untuk menikmati kesegarannya ikan ini boleh diawetkan sendiri. Kurangkan garam. Sedap goreng dimakan dengan nasi panas atau pulut gaul kelapa parut.
-
Pulut Ikan Masin Pulut Ikan Masin
Dah lama tak masak pulut. Alang-anak nak masak tu, kita snap untuk #cooksnap sekali
-
-
Ikan masin Cili kering Ikan masin Cili kering
#goldenapron2020#resipi3bahanBila takda selera nak makan, kadang kala kita perlukan makanan sebegini untuk naikkan selera.Percayalah tanpa sedar, dari tak berselera makan, anda sudah menambah nasi berkali-kali. -
Ikan Bekok Ikan Bekok
#TahunBaruBahanBaruIKAN BEKOK merupakan makanan pembuka Selera yang popular khususnya bagi masyarakat pantai timur.Ikan bekok merupakan ikan yang diproses menggunakan garam kemudian dijemur separa kering.Dimakan dengan cara Goreng dan perah sedikit limau atau lemon untuk menaikkan rasanya dengan sedikit taburan bawang goreng.Nak tahu bagaimana ziana dapat resepi ni ... Mula ada menonton rancangan tv kemudian ada rezeki dapat merasa di rumah saudara di Terengganu. 1st time rasa terus suka dengan makanan ni. Ziana mencari resepi dan cara membuatnya . Musim musim panas sesuai lah jemur ikan ni . Tp sehari je tau kalau banyak hari tak jadi ikan bekok terus jadi ikan kering.
-
Ikan Gelama Masin Goreng Ikan Gelama Masin Goreng
177/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1571 #pejuang2kresipiResipi ringkas je. Tapi boleh buat bertambah nasi ni tau ☺️
-
Ikan Gelama Masin Goreng Rangup Ikan Gelama Masin Goreng Rangup
💚1788💚💚307/2024💚#GlobalApron2024Challenge 15 : HOMETOWN FAVE#ikanmasin#ciliIngat masa mamy kecik2 dulu..Maa selalu goreng ikan masin macam ni lepas tu berkuahkan air suam...perhhh nikmat nya nasi suam2...hirup pakai sudu berlaukkan ikan masin bawang cili pedas2..
-
Pulut ikan masin Pulut ikan masin
Menu paling digemari ketika sarapan pagi , petang atau pun untuk jamuan ketika kenduri kendara .Mudah , ringkas dan mengenyangkan.Paling serasi bila dihidangkan bersama air kopi panas.Makanan orang lama memang sangat special kan.. 😁 -
Masak lemak kuning ikan gelama Masak lemak kuning ikan gelama
Masakan kampung ajer...#1post1hope #goldenapron
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14010007
Komen (2)