Klapertart

Klappertart adalah makanan khas manado yang diadaptasi dari kata klapper dan tart yang berarti "kelapa" dalam pelafalan belanda dan "tart" artinya kue dalam bahasa belanda. Jadi klappertart artinya kue kelapa.Bahan dasar klapetart itu sendiri adalah tepung terigu, susu, mentega dan telur. Untuk mempermanis atasnya di beri taburan kacang almond cincang, kismis dan kayu manis bubuk untuk menambah cita rasanya yang khas. Yuk kita simak resepnya.Source: Frielingga Sit

Nemu resep dari sajian sedap dan beberapa saya modifikasi takaran bahannya. bagi yang suka manis, ini cocok banget, dan yang nggak suka manis untuk bahan penutup bisa diskip ya. bisa disajikan hangat maupun dingin. selamat mencoba!

Kemarin coba bikin klappy, resep ini saya dapat dari sajian sedap, tp berhubung saya kurang sukak sama kayu manis jadi atasnya gak ditaburin kayu manis bubuk 😂😅, saya taburi almond dan keju parut aja,entah masih sah dibilang klappertart ato gak 😁, rasanya lembut apalagi kalo sudah dimasukkan kedalam lemari es terlebih dulu..😋😋

Pagi ini ceritanya lagi beberes, liat-liat majalah wanita yg lama tersimpan rapi di rak buku (tsaaah bhsanya 😂😅🔫 )di rubrik usaha boga ada resep klappertart yg no bake, langsung cepat2 beberesnya cuzz ke dapur buat eksekusi, kebetulan smua bahannya ada. Saya tulis lagi disini resepnya, mgkin ada yg berminat mencobanya, utk rasa blm saya coba ya krn insha Allah puasa 😁. Buatnya mudah sekali, sprti membuat vla. Tunggu dingin lalu simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dlm keadaan dingin sepertinya lebih yummy.

Masakan feodal kata temen-temen saya. Sekalipun klapertart terkenal sebagai makanan khas Manado, tapi ini adalah warisan belanda. So, ga salah kalau kita mencoba dan menjadikan makanan ini khas suatu daerah. Mari mencoba !!

Source : Sajian Sedap http://resepmasakanalternatif.blogspot.com/2014/05/resep-klapertart-kukus.html?m=1

#5resepterbarukuIngin buat dessert simple tanpa nyalain oven dan perlu mikser? nah ini dia menunya. Cukup masukan dalam 1 panci, aduk, masukin kulkas. Taraa tinggal suap. Dinikmati Dingin-dingin lebih enak. Yuk dicobain.

dessert manis gak ribetyang suka bubuk kayu manis boleh banget diatasnya ditaburin gitu, tapi ini aku ganti keju parut kesukaan anak anak#PejuangGoldenBatikApron

#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_BlitarBismillah,,,,Hai pagiiiii semuanya...,2 minggu absen ...hari ini mulai aktifitas seperti biasanya masak...buka buka resep resep cantiknya cookpad.Nah tantangan cookpad kali ini aq mencoba bikin Klappertart, kebetulan kami sekel. suka banget. Terakhir makan ketika suami lagi tugas ke Manado dan itu udah lama banget. Dan mau bikin sendiri nggak nyampek"..😊Pada kesempatan ini juga Klappertart ini special bwt memperingati kepergian anandaku tercinta menghadap ke Rahmatullah pada 16 Februari 2019 🙏

Awalnya kantin sekolah anak saya baru saja direnovasi ketika kantin dibuka kami orang tua boleh menitipkan makanan atau camian untuk anak anak yang tentunya sehat bersih dan bergizi.akhirnya saya coba klapertart dingin ini ternyata anak anak dan ibu ibu byk yg suka.... boleh dicoba deh

Saya sangat menyukai dessert dingin dan manis.klapertart ini sangat enak disajikan dalam keadaan dingin dan dijamin makannya tidak mau brenti brenti..silakan dicoba bikin yaaa#KapsulAjaib

Yang suka kue2 basah wajib coba resep ini. Cocok buat dessert, sajikan dingin lebih enak. Untuk resep kue lain silahkan intip akun instagram saya @dapurnyagendhis ya..semoga bermanfaat 😘

Sudah lama pengen bisa bikin Klapertart sendiri. Akhirnya kesampaian juga.Terinspirasi resep dari @elyanieds , saya buat dengan beberapa perubahan.Terasa manis moderat, gurih kelapa + kenari dan balance dengan rasa kismis.Enak disantap dingin dari kulkasMudah buatnya, buat yang kurang suka manis, cukup pakai gula 50 gr saja di adonan maizena nya.Kalau hanya ada kelapa muda skitar 150 gr , tambahkan kenari / almond di adonan jadi terasa gurihnya ( rasa premium )Kiismis sebaiknya direndam air panas dulu, agar lunak selama 10-15 menit.#PekanPosbar#OlahanSusu

Dessert yg satu ini slalu menjadi favorite kluarga saya. Dalam keadaan dingin walau pun hangat.. ga pernah bosen 😍😍

Siapa yang nggak tergoda dengan nikmatnya si klappy ?? Jajanan khas kota manado ini menggunakan kelapa muda sebagai bahan utamanya.. rasanya endezz , sangat yummy , apalagi kalo dimakan dalam keadaan dingin, nyesss rasanya 😋😋. Source : fitri sasmaya beberapa bahan saya modifikasi sesuai stok dirumah #berburucelemekemas #resolusi2019

Dessert yg berasal dari kota Manado ini sangatlah populer. Secara harafiah diartikan sebagai “kue kelapa”, tidak heran karena Manado termasuk daerah penghasil kelapa yg utama di Indonesia. Resep asli pakai topping kenari & kismis, kemudian ditaburi bubuk kayu manis yg bikin cita rasanya khas banget. Anak zaman now kurang suka aroma rempah, jd pakai topping almond & keju juga oke, dan disajikan dingin2 biar lbh enak. Resep dari @icenguik dgn modifikasi.#MasakanManado#KueManado#Dessert

Belum nyoba yg resep oven nya jadi bikin yg versi kukusnya dlu yaa,,, Lumer d mulut dan aku banyakin kelapa dan d modif jg dngan parutan keju,,, Enak d sajikan panas2 atau d dinginkan d kulkas dlu, yummy!!!

Salah satu jenis dessert yg saya jual, rasanya enak dan manado banget hi².

Klapertart wilton ini sudah tidak asing lagi, dan saya baru sekarang membuatnya, duh kemana aja selama inihh 😀😀Klappertart Wilton” ini dipopulerkan oleh almarhumah Ruri setelah kursus di tempat yang disebut “Wilton” – JakartaResepnya sudah sangat pas, enak lumer..Resep ini jadi resep andalan para bakuler klapertart.Kelapa muda bisa ditambah lagi , jadi 3 biji , ataupun 4 biji.Supaya bisa bertahan lama, daging kelapa direbus sebentar dg air kelapanyaSaya membuat 1/4 resep, telur yg dipakai 1 btr telur ukuran besar, menghasilkan 11 cup alfol kecil, (diameter cupbagian bawah 4cm)#klapertartlingga #klapertart

Klappetaart adalah kue khas dari Menado, kue ini merupakan pengaruh adaptasi dari Belanda di Indonesia pada saat itu.Berbahan dasar telur, kelapa muda, kismis, kacang kenari atau kacang almond, susu, butter juga tepung custard dan terigu dengan taburan bubuk spiku diatasnya namun ada beberapa orang yang menaburkan bubuk kayu manisKali ini sedikit saya modifikasi dengan penambahan roti tawar dan ternyata rasanya nya tetap enak dan patut untuk anda coba dirumah 😘#Cookingcommunityclass_KreasiRotar#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community

Selain versi custardnya, klapertart juga ada versi keringnya.Saya recook dari resepnya Bunda Didi. Biasanya klappy jenis ini dibuat dalam loyang bronis, dipotong2 dan bisa lgs disajikan.Ini saya mengovennya jg dg api atas, jd terlihat seperti cake, tapi tetep enakkk ....Versi aslinya masih agak moist permukaannya. Mau bikin ulang, tiap beli klamud, selalu tergoda utk menenggaknya begitu saja, wkwkwkw....Kelapa mudanya bisa ditambah lagi biar lebih instens rasanya.#klapertartlingga#klapertartkering #klapertartpanggang

Another resep klappertart ini saya coba sadur dr resep #dapurdina cuma ada yg saya improve bahannya dan ternyata ini lebih enak dan lebih soft texturnya drpd resep klappertart pertama yg pernah saya buat sebelumnya..

Berawal dr suami yg doyan makanan manis, jd coba2 deh bikin makanan sndr, googling..googling.. alhasil dpt resepnya, slain lbh hemat.. hasil bs lebih banyak juga , daaan.. lama2 malah jd bisnis deh krn ternyata bnyk yg suka ..boleh dicoba.. ツ

Buat pejuang dapur seperti saya ini, pasti memilih homemade food utk keluarga. Nah homemade klapetaart kenari ini kesukaan anak2, pernah saya bikin campur daging durian, ludes walau ga sempet dikulkasin😍(klapetaart paling cucok dimakan dingin).Kali ini resep yg original ya... ga kalah menariknya dari carian durian. So lets cooking💪🏻#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#CookpadIndonesia

Source: Susana Gracia CathrineKlappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak panggang. Ini akan menghasilkan tekstur yang begitu lembut, seperti memakan custard yang langsung meleleh begitu masuk ke mulut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin.Saat ini Klappertaart sudah dikembangkan menjadi berbagai macam rasa atau flavor, ada rasa Durian, Chocolate, Keju, Rum Raisin, Blueberry, dan tentunya original. Di Manado sendiri Klappertaart sangat mudah didapatkan.Klappertaart terenak yg prnh sy buat, sudah cocok dengan resep ini, suami pun setuju 😃Untuk takaran gulanya, resep asli sebanyak 250 gr, menurut sy itu jadi terlalu manis. Resep ada sedikit modifikasi.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Sumber : sajian sedap. Saya buat tanpa kelapa muda karena pas ga ada. Tapi rasa tetap enaak..

Beberapa kali membeli klappertart berakhir dengan ngilu di gigi karena terlalu manis. Pikir punya pikir, saya putuskan untuk membuat sendiri sesuai selera.

dessert mahal khas Manado

Di saat hujan pun,pengen punya dessert yang pas,mengenyangkan...Apalagi kalau klapertar hbs keluar dr kulkas..hmmm...nyaaammmResep by JTT

Resep ini dapat dari blognya bunda Diah didi. Kemaren kebetulan di rumah ada klapa muda nganggur. Sayang juga kalo gak diolah. Mau bikin es kelapa kok ya hujan hujan bikin es. Mau di bikin prol degan, lagi males goreng2 (bilang aja irit minyak, hehe). Akhirnya kepikiran bikin kue lumer klasik ini. Udah lama juga ndak bikin, kangen.. Kangen tastenya yg lumer krenyes manis gurih itu lho.. heheResepnya udah sedikit di modifikasi, disesuaikan dengan lidah orang rumah.