Udziec z indyka oczyścić ze skóry i zbędnego tłuszczu następnie kroimy w kostkę następnie na rozgrzaną oliwę wrzucamy na patelnię lub do Vok jak w moim przypadku przyprawiamy naszą ulubioną przyprawą.

Następnie kroimy cebulę w kostkę jak również ogórki kiszone, marchew kroimy w talarki a paprykę w paski.

Gdy mięso będzie dochodziło do siebie zalewamy wodą ilości wody zależy czy chcemy gęstą i rzadką zupę.

Kolejny krok wrzucamy pokrojone warzywa delikatnie mieszając przyprawiając papryką ostrą i słodką dodać koncentrat pomidorowy ja użyłam koncentratu w tubce.

Mięso z indyka szybko dochodzi do siebie jest delikatne a więc mieszamy wszystko chwilę jeszcze gotujemy na wolnym ogniu jakieś 10-15 minut i zupa jest gotowa do spożycia.