Sambal Tempe Pete

DME
DME @DapurMomEra15
Jawa Barat

Source @MD's Kitchen

Masakan rumahan yang simple tapi mengingatkan kita bahwa bahagia itu sederhana. Bisa makan bersama dengan keluarga pake menu begini aja udah enak banget... bikin boros nasi😅. Padahal belanjanya irit, pas untuk menu tanggal tua.
Note: banyaknya cabe merah maupun cabe rawit silahkan sesuaikan selera ya mom. Punya saya ga terlalu lekoh sambelnya supaya anak saya bisa makan. Yang suka versi pedas kalikan dua jumlah cabe keriting dan rawitnya.

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#BandungSilihAsaan_TahuTempe
#BandungArisanRecook4_MD'sKitchen
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel

Sambal Tempe Pete

Source @MD's Kitchen

Masakan rumahan yang simple tapi mengingatkan kita bahwa bahagia itu sederhana. Bisa makan bersama dengan keluarga pake menu begini aja udah enak banget... bikin boros nasi😅. Padahal belanjanya irit, pas untuk menu tanggal tua.
Note: banyaknya cabe merah maupun cabe rawit silahkan sesuaikan selera ya mom. Punya saya ga terlalu lekoh sambelnya supaya anak saya bisa makan. Yang suka versi pedas kalikan dua jumlah cabe keriting dan rawitnya.

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#BandungSilihAsaan_TahuTempe
#BandungArisanRecook4_MD'sKitchen
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/2 papantempe,
  2. 2 papanpete, kupas
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Bumbu yang dihaluskan:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 10 buahcabe merah keriting (boleh lebih, tergantung selera)
  10. 10 buahcabe rawit merah dan hijau (saya campur biar ga pedes)
  11. 1 ruaskencur (atau sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 kasar tempe, goreng setengah matang. Tadinya saya mau bikin oreg tempe, jadi potongnya kekecilan, tapi matangnya jadi cepat. Menggorengnya cukup sebentar aja. Setelah tempe digoreng setengah matang, angkat, ulek kasar.

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan minyak. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum, tambahkan garam dan gula, masukkan pete, aduk sampai pete agak layu.

  3. 3

    Masukkan tempe yang sudah diulek tadi, aduk rata sebentar saja. Angkat. Sajikan. Makan pakai nasi hangat plus ikan asin🤤. Jangan lupa, siapkan nasinya dua piring 🤭. Soalnya pasti bakal nambah 😅😅😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DME
DME @DapurMomEra15
pada
Jawa Barat
Suka masak apa aja asal enak. Ga ahli, tapi selalu ingin nyoba hal yang baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa