बूंदी रायता (Boondi Raita recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बूंदी को पानी में डाल देंगे 1 मिनट के लिए ताकि वह अच्छे से फूल जाऐ अब हम एक छन्नी में डालकर बूंदी का सारा पानी निकाल देंगे!
- 2
अब हम दही लेंगे और दही में नमक मिर्ची हल्दी धनिया पाउडर काला नमक हरा धनिया डालेंगे!
- 3
अब हम गैस पर एक कढ़ाई रखेंगे उसमें हम तेल डालेंगे जब हमारा तेल गर्म हो जाएगा तो हम उसमें जीरा हींग राई तेजपत्ता और साबुत लाल मिर्च और कड़ी पत्ता डालेंगे!
- 4
अब हम दही में बूंदी को डालेंगे और इस बूंदी वाले दही को हम लो फ्लेम पर गैस पर 2 मिनट तक कलची को चलाते हुए अच्छे से पकने देंगे तो फिर हम नमन डालेंगे!
- 5
अब हमारा गरमा गरम बूंदी का रायता बन कर तैयार है!
- 6
हम इसे त्यौहार हार पर पूरी के साथ सर्व करेंगे यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है ऊपर से हरा धनिया डालकर इसकी हम गारनिश करेंगे
- 7
कुकस्नैपस
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