Isla flotante

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Con las claras que me sobró de los alfajores de maicena realicé este postre de pocos ingredientes

Isla flotante

Con las claras que me sobró de los alfajores de maicena realicé este postre de pocos ingredientes

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Ingredientes

50'
  1. 3claras
  2. 2 cucharadasAzúcar
  3. Azúcar C/N para el caramelo

Paso a paso

50'
  1. 1

    Realizar el caramelo en un recipiente chico ya que son pocas claras y reservar

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar

  3. 3

    Llevar las claras al recipiente con caramelo

  4. 4

    Llevar a horno precalentado en baño maría 150 ° 50 minutos

  5. 5

    Sacar del horno dejar enfriar, se despega solo. Desmoldar y disfrutar de un postre de pocos ingredientes

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
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