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Pizza casera con levadura seca

Gustavo Rivera
Gustavo Rivera @guadriar
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 3 tazasharina o 750 gr
  2. 1 tazaagua tibia
  3. 1/4de taza de aceite
  4. 1 cucharaazúcar
  5. 1 cucharasal
  6. 1 cucharalevadura seca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente, hacer una corona con la harina. En el medio colocar la levadura seca. A los bordes repartir la sal.

  2. 2

    Mezclar en una taza el agua tibia con el aceite y el azúcar.

  3. 3

    Verter el agua en el centro de la harina, removiendo del centro hacia afuera evitando grumos.

  4. 4

    Aumentar el agua restante. Si hace falta, aumentar Harina.

  5. 5

    Precalentar el horno a 270°C. Aceitar la base del molde sin meterlo al horno

  6. 6

    Amasar hasta tener una masa amoldable. Con la ayuda de las manos estirar la masa.

  7. 7

    Colocar la masa de la pizza sobre el molde previamente aceitado y meterlo al horno por unos 10 a 15 minutos. Hasta que quede la base más tostada.

  8. 8

    Sacarlo y preparar la pizza a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Rivera
Gustavo Rivera @guadriar

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