Tumis Pare Belut ikan Teri

Alyssa Usman
Alyssa Usman @cook_2361026

Bentuk yg panjang2 sebesar jempol org dewasa, meliuk2 sprt ular melingkar, dgn corak garis2 putih dan hijau.. sebetulnya cantik tp ga sedikit org yg takut. Krn penampilan nya mirip ular.
Sayang sy lupa memfoto bahan mentahnya.
Saya dikasih sm tetangga yg menanamnya dipinggir lahan hutan kota.
Sy sndr baru 2x memasaknya. Ternyata rasanya enak, krenyes2 saat dimakan.
Yuuk kita masak, ga susah kok mengolahnya 😁

Tumis Pare Belut ikan Teri

4 orang berencana membuat resep ini

Bentuk yg panjang2 sebesar jempol org dewasa, meliuk2 sprt ular melingkar, dgn corak garis2 putih dan hijau.. sebetulnya cantik tp ga sedikit org yg takut. Krn penampilan nya mirip ular.
Sayang sy lupa memfoto bahan mentahnya.
Saya dikasih sm tetangga yg menanamnya dipinggir lahan hutan kota.
Sy sndr baru 2x memasaknya. Ternyata rasanya enak, krenyes2 saat dimakan.
Yuuk kita masak, ga susah kok mengolahnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grKurang lebih Pare Belut
  2. Bumbu:
  3. 5 siungbawang merah iris
  4. 3 siungbawang putih geprek lalu cincang kasar
  5. 5 buahcabe merah keriting iris serong
  6. 7 buahcabe rawit merah potong 2 serong (optional)
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  9. Minyak utk menumis
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaAir
  12. 3 sdmTeri nasi atw udang rebon yang sdh digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas/Kerok bagian kulit luar pare Belut. Belah tengah, dan keluarkan isinya. Potong2 sebesar ½ cm. Lalu remat2 dgn secukupnya garam.

  2. 2

    Diamkan kurleb 15 mnt lalu cuci bersih, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu2 nya

  4. 4

    Tumis duo bawang hingga harum lalu berturut2 masukan daun salam irisan cabe, tomat, gula garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Masak bumbu harum, masukan secukupnya air kurleb 100 ml, masukan potongan pare belutnya, aduk rata.. test rasa.

  6. 6

    Tambahkan teri atw rebon yg sdh di goreng. Aduk rata. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alyssa Usman
Alyssa Usman @cook_2361026
pada
seorang istri dan ibu dari 2 anak, yang suka makan tapi baru seneng masak ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa