চকলেট বার্থ ডে কেক(chocolate birthday cake recipe in Bengali)

Payel Chongdar
Payel Chongdar @cook_24858428

#GA4
#week9
আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ময়দা বেছে নিয়েছি।আমি এখানে চকলেট কেক বানিয়েছি আর বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়েছি

চকলেট বার্থ ডে কেক(chocolate birthday cake recipe in Bengali)

#GA4
#week9
আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ময়দা বেছে নিয়েছি।আমি এখানে চকলেট কেক বানিয়েছি আর বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘন্টা১৫মিনিট
৬-৭ জন
  1. ১কাপ ময়দা
  2. ১কাপ চিনি(গুঁড়ো করা)
  3. ১ চা চামচ ভিনিগার
  4. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  5. ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
  6. ১ চিমটি নুন
  7. ১চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  8. ৪ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
  9. ১/২ চা চামচ চকলেট এসেন্স
  10. পরিমান মত দুধ
  11. ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল
  12. ৪ টে ডিম
  13. সাজানোর জন্য লাগবে
  14. পরিমান মত চকলেট গানাস(বাড়িতে বানানো দুধ আর চকলেট দিয়ে বানানো)
  15. প্রয়োজন মত ওরিও বিস্কুট,বিস্কুটের ক্রীম,আর ঐ ক্রীম দিয়ে ছোটো বল
  16. প্রয়োজন মত জেমস্,চকলেট,হুইপড ক্রিম
  17. ৩ -৪ চা চামচ সুগার সিরাপ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘন্টা১৫মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সব উপকরণ বের করে নিয়েছি।

  2. 2

    তারপর সব শুকনো উপকরণ গুলো ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, কোকো পাউডার, নুন ভালো করে চেলে নিতে হবে

  3. 3

    তারপর ডিম,চিনি,ভিনিগার, একসাথে ফেটিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    চিনি গলে গেলে ওর মধ্যে সাদা তেল,ভ্যানিলা এসেন্স,চকলেট এসেন্স দিয়ে দিতে হবে অন্য দিকে গ্যাসে করাই বসিয়ে করাই তে নুন বিছিয়ে তারপর উপরে একটা স্টেন বসিয়ে চাপা দিয়ে ১০ মিনিট গরম করতে হবে

  5. 5

    তারপর শুকনো উপকরণ টা ডিমের ফ্রমের মধ্যে দিয়ে দুধ দিয়ে খুব আস্তে আস্তে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর একটা কেক টিনে ঢেলে দিয়ে কয়েক বার ট্যাব করে নিতে হবে

  6. 6

    তারপর করাই তে বসিয়ে ৩০ মিনিট বেক করতে হবে তারপর একটা কাঠি দিয়ে দেখতে হবে যদি কাঠি পরিষ্কার দেখা যায় তাহলে যানবেন কেক হয়ে গেছে তারপর কেক হয়েগেলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে কেক টা বের করে নিতে হবে

  7. 7

    এরপর সাজানোর জন্য কেকের উপরে প্রথমে সুগার সিরাপ দিয়ে চকলেট গানাস টা ঢেলে দিয়ে ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে সেট করে নিতে হবে তারপর ওর উপর ওরিও বিস্কুটের ক্রীম, জেমস্,ক্রীমের ছোটো বল,চকলেট, হুইপড ক্রীম দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে কেকের ধারে ওরিও বিস্কুট লাগিয়ে দিলেই রেডি চকলেট বাথডে কেক

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Payel Chongdar
Payel Chongdar @cook_24858428

Similar Recipes