Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grdaging ayam fillet potong kotak kecil atau sesuai selera
  2. minyak utk menggoreng
  3. bumbu halus:
  4. 7 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. bahan tepung
  12. 3 sdmterigu protein rendah
  13. 3 sdmtepung beras
  14. 1 sdtbaking soda
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtlada
  17. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  18. 100mln air es
  19. Tambahan
  20. 1cabe merah besar cincang kasar
  21. 1 btangdaun bawang, iris iris
  22. daun ketumbar
  23. 1/2 sdtlada hitam
  24. secukupnyabubuk cabe
  25. bawang gr secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dgn api kecil. blender bahan A. lalu campur ke ayam. marinasi minimal 10-15 menit.

  2. 2

    Campur bahan tepung. aduk hingga merata. lalu tuang ke marinasi ayam

  3. 3

    Goreng ayam dengan api sedang hingga garing. angkat.

  4. 4

    Goreng cabe dan daun bawang. lalu campur ke ayam yg sudah di goreng. tambahkan lada. bubuk cabe dan b goreng. terakhir daun bawang segar dan ketumbar. sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Ditulis oleh

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Resep Serupa