मेथी की पूरी (methi ki poori recipe in Hindi)

Manjeet Kaur
Manjeet Kaur @cook_26254339

#GA4
#week9
#puri
वैसे तो पूरी हर किसी को पसन्द आती है पर ठंड के इस मौसम में मेथी की पूरी की बात ही कुछ अलग है। आम के अचार के साथ मेथी पूरी बहुत अच्छी लगती है।

मेथी की पूरी (methi ki poori recipe in Hindi)

#GA4
#week9
#puri
वैसे तो पूरी हर किसी को पसन्द आती है पर ठंड के इस मौसम में मेथी की पूरी की बात ही कुछ अलग है। आम के अचार के साथ मेथी पूरी बहुत अच्छी लगती है।

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सामग्री

25 मिनिट
3-4 सर्विंग
  1. 1.5 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपकटे, धुले ताज़े मेथी के पत्ते
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट
  1. 1

    आटे में मेथी के पत्ते, नमक व अजवाइन डालें।

  2. 2

    जरूरत अनुसार पानी डालकर थोड़ा सा सख्त आटा गूंथ लें। आटे को 15 मिनिट के लिए ढककर रख दें।

  3. 3

    आटे की लोई लें व पूरी बनाएं।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गरम करें, आंच मध्यम रखें व पूरियों को दोनों तरफ से तल लें।

  5. 5

    गर्मा गर्म मेथी की पूरी तैयार है।

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