63. Roti Sobek Tanpa Telur Lembuutt
Ternyata buat roti ga harus pake telur juga bisa yaa hihi baru tau. Dan hasilnya masyaallah lembuuuutt bgt, terharuu
Source: Chalistaa Kitchen
63. Roti Sobek Tanpa Telur Lembuutt
Ternyata buat roti ga harus pake telur juga bisa yaa hihi baru tau. Dan hasilnya masyaallah lembuuuutt bgt, terharuu
Source: Chalistaa Kitchen
Cara Membuat
- 1
Membuat biang: susu cair + fermipan, tunggu sampai kurang lebih 10-15 menit sampai berbuih atau berbusa.
- 2
Campurkan terigu, susu bubuk dan gula. Aduk. Masukkan biang. Uleni sampai setengah kalis. Sampai pakai hand mixer yg spiral.
- 3
Masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis.
- 4
Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 1 jam dengan ditutupi kain atau serbet bersih.
- 5
Jika sudah mengembang. Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 buah / kurang lebih masing2 berat 30 gram. Bulatkan. Lalu isi dengan filling. Bulatkan kembali. Tata di loyang yg sudah diolesi butter & dilapisi kertas roti.
- 6
Diamkan selama 1 jam lagi sampai mengembang dengan ditutupi kain.
- 7
MEMBUAT FILLING: Campurkan semua bahan dan aduk rata menggunakan garpu.
- 8
MEMBUAT TOPPING: campur semua bahan, aduk rata & masukkan ke plastik segitiga.
- 9
Panaskan oven 15 menit sebelum memanggang.
- 10
Sebelum dioven, olesi adonan dengan susu cair, lalu beri topping. Oven selama 20 menit dengan panas 180°.
- 11
Setelah matang dan masih panas, olesi adonan dengan margarin atau butter supaya tdk kering dan lebih cantik. Sajikaan!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Simple & Empuk Roti Sobek Simple & Empuk
Ceritanya kemarin sharing2 sama temen abis buat bolu pisang malem2. Nah, ternyata beliau juga hari itu abis baking buat roti sobek. Pas dikirimi gambarnya jadi tertantang pingin banget buat. Cus minta resep dan hari ini baru sempat praktek. Tadaaaa, alhamdulillah jadi roti sobek. Ternyata sesimple itu. Meskipun ga selembut roti sobek yg dijual di bakery tapi ini lumayan bgt buat cemilan di rumah.
-
Roti Sobek Super Lembut (Yudane Method) Roti Sobek Super Lembut (Yudane Method)
Baru pertama kali nyobain bikin roti pakai metode yudane ini dan ternyata beneran berhasil dan lembut banget. Bisa banget dipakai buat resep roti-roti lainnya. 🙌🏻
-
Roti sobek (tanpa telur) Roti sobek (tanpa telur)
Assalamu'alaikum ...Pagii sarapan apa mom?Hari ini Mencoba bikin roti tanpa telur, tapi dibikin roti sobek, hampir ga ada beda rasanya sama yang pake telur.Source : @netiyulias#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_NetiYuliasari#Cookpad_CommunityYogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Roti Sobek (tanpa telur) Roti Sobek (tanpa telur)
Bismillah....bikin roti lagi yuuk ..ga pakai telur rasa nya sih sama menurut saya ya 😁😁 , tekstur juga lembut ...kuy di coba
-
Roti Sobek Roti Sobek
Ini bebikinan kemarin sore. Bogor hujan terus bikin perut laper. Alhasil ubek dapur dan bikin roti sobek deh. Baru pertama x bikin roti sobek hihi jd bentuknya blum rapi dan pas nyobek roti juga ada gompelnya dikit. Ga apalah yang penting perut kenyang haha. Ini ngerebake resep mba Ribka. Ayo singsingkan lengan baju dan HAPPY KNEADING ^-^
-
Roti Sobek Isi Coklat Roti Sobek Isi Coklat
Karena Anak ku yg kecil itu suka bgt ngemil, jadi kali ini aku coba buat roti sobek sendiri di rumah..alhamdulillah hasilnya Anakku suka banget..
-
Roti Sobek Coklat Roti Sobek Coklat
MasyaAllah gemes banget sama roti sobek coklat ini gara-gara ngeliat ide kreasi dari 'chalistaa kitchen' 😍..Gampang bikinnya and yummy 😋.
-
Roti sobek kasur Roti sobek kasur
Assalamualaikum teman2Mommika mau share resep roti sobek, bikinnya gampang, gak usah pake mixer dan juga hemat tenaga karena gak pake lama ngulen.. tapi hasilnya dijamin lembuuuttt bgt😋Untuk tutorial lengkapnya bisa check channel youtube Mommika Kitchen ya😉#rotisobek#killersoftbread#rotisobekkasur
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Roti sobek ini hampir tiap minggu saya buat. Karena anak2 dan suami sangat suka dan gak pernah bosen, ditambah dengan isian coklat yang merupakan kesukaan semuanya. Berbagai metode sudah saya coba dari autolisis, water roux bahkan kemarin yang viral tanpa telur. Ini hampir sama dengan resep saya roti sobek isi coklat sebelumnya. Saya buat dengan metode biasa hanya mengganti air dengan susu hangat dan pengocokan telur pada saat ditambahkan kedalam adonan ternyata memberi hasil yang berbeda. Tapi kunci roti jadi lembut itu menurut saya cuma satu, apapun metodenya adonan harus kalis elastis.
-
Roti Sobek empuuuk dan iriiiit😍 Roti Sobek empuuuk dan iriiiit😍
Bismillaah...Alhamdulillaah...akhirnyaa semangat ngadon kembali lg😁Sudah sekian lamanya baru bs ngetik dan bebikinan lg, qoddarulloh Wa Maa Syaa-a fa'alaa saya hbs keguguran 2 pekan yg lalu. Alhamdulillaah 'alaa kulli haal smg menjadi tabungan saya di akhirat kelak..Aamiin Allaahumma AamiinMaa Syaa Allaah kmrn Mba Vy nyemangatin saya jg..makasih yaa mba Vy♥♥♥Alhamdulillaah sdh bs ngeroti lg dan alhamdulillaah lg bs ngetik, pas lg libur ngajar jg..Maa Syaa AllaahYuuk intip resepnya, ini roti no ulen yaa..diuleni sbntr aja dan irit telur krn cuma pake 1 telur tp empuuuk bgt. Ini resep hasil coba" yaa tp alhamdulillaah hasilnya tdk mengecewakanYuuk dicoba jg 😊
-
Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt
BismillahDari awal sampai proofing pertama niatnya masih buat roti sisir yaa, eeh pas ngeroll adonan rotinya tetiba berubah keinginan mau roti sobek aja lah 😅Karena kehabisan telur jadi ini tanpa telur, tapi hasilnyaa alhamdulilah lembuuuut. Kenikmatan Ekonomis 😁.Ada dua rasa, cokelat dan mentega.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Nyoba belajar bikin roti sobek dari resep Bunda Hasan di youtube... Pake loyang seadanya yang penting jadiii...alhamdulillah langsung ludes karena pas ada si bungsu dan teman-temannya sedang ngumpul...😁😁 ternyata roti klo baru keluar oven enak banget yaa... dimakan saat masih panasss...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#Mingguke24#MomenManis#RotiSobek#Roti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar