Ayam Saus Mentega Kecap

Danintan
Danintan @gooddanita
Tangerang

Ayam Saus Mentega Kecap

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Balutan Tepung
  3. 6 sdmTepung terigu
  4. 2 sdmTepung beras
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Bumbu Marinate
  7. 1/2 ruasjahe haluskan
  8. 1 sdmgaram
  9. 4 buahbawang putih
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 butirtelur
  12. 1/2 sdtmerica
  13. Bumbu Saus
  14. 5 sdmkecap
  15. 2 sdmminyak wijen
  16. 2cahe besar iris
  17. 1Bawang putih geprek
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2bawang bombay iris
  20. secukupnyaAir
  21. 1 sdmmargarin
  22. 1 sdtmaizena campur dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam menjadi beberapa bagian kecil.

  2. 2

    Campurkan dengan bumbu marinate. Diamkan di dalam kulkas. Saya sekitar 2 jam sebelum dimasak.

  3. 3

    Setelah itu siapkan bumbu balutan tepung. Campurkan 1/4nya ke ayam yang sudah dimarinasi. Siapkan minyak panas diwajan. Kemudian satu persatu ayam baluri dengan tepung. Goreng agak kecoklatan.

  4. 4

    Siapkan bumbu saos. Masukkan margarin ke wajan. Kalau sidah mencair masukkan bawang biarkan agak kecoklatan disusul dengan bawang bomvay dan cabe. Tambahkan kecap, minyak wijen garam dengan api kecil kalau sudah meletup-letup masukkan air. Masukkan cairan tepung maizena. Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalau sudah agak mengental masukkan ayam yang sudah berbalut tepung. Aduk-aduk sampai tercampur dengan semua saus. Biarkan agak meresap. Selesai sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danintan
Danintan @gooddanita
pada
Tangerang
Not an expertGak punya resep bisanya cooksnap doang #sad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa