料理步驟
- 1
洗乾淨紅豆，提前一晚泡好。
- 2
陳皮泡水浸軟，刮去白色的囊。
- 3
把紅豆、陳皮和水加到一起，大火煮滾後轉小火，加蓋煮約一小時。期間可攪拌一下。
- 4
如果紅豆煮到軟身爆開，可以用勺壓下，讓質感更綿爛。(視乎個人喜好)
- 5
加糖，煮溶。(甜度視乎個人喜好再調節)
- 6
冷凍芋圓用水煮熟，撈起泡一下冰水。吃前加到紅豆湯內。(**芋圓做法請參考我上一篇食譜)
大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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