خاگینه
این خاگینه یکی از بهترین غذاهای منه که همه عاشقشن 😋😋😋
مراحل تهیه
- 1
اول شربت رو درست میکنیم. همه مواد شربتو میریزیم توی ظرف و هم میزنیم تا شکر حل بشه و میذاریم روی حرارت ملایم تا جوش بیاد. این شربت زود قوام میاد و لازم نیس زیاد بجوشه. مواظب باشین سفت بشه شکرک میزنه.
- 2
حالا میریم سراغ تخم مرغا. اول تخم مرغارو با وانیل، خوب با دست هم میزنیم تا کف کنه.
- 3
ماست و زعفران رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
- 4
آرد و بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و خوب مواد رو مخلوط میکنیم.
- 5
کمی روغن داخل ماهیتابه میریزیم و میذاریم داغ بشه. حتما حرارتو ملایم کنین.مایه رو داخل ماهیتابه میریزیم. اندازه ماهیتابه باید جوری باشه که مواد همه سطح ماهیتابه رو بپوشونه و ارتفاع مایه داخل ماهیتابه ی بند انگشت باشه. تابه من مربعی بود شکل خاگینه هام رو مستطیلی بریدم.
- 6
فورا با کنجد یا گردو یا هر چی دوست داشتیم روی مایه رو تزیین میکنیم و دربشو میذاریم. حرارتو کاملا کم میکنیم و تا زمانیکه روی مایه کاملا بسته بشه و زیر خاگینه ها طلایی پر رنگ بشه میذاریم تا بپزه.
- 7
حالا حرارتو خاموش میکنیم و خاگینه رو برش میدیم و یکی یکی داخل ماهیتابه کوچک دیگه که روغن ریختیم و داغ کردیم سرخ میکنیم. زیاد نه فقط در حد طلایی شدن کافیه.
- 8
روغن خاگینه ها رو میگیریم و با چنگال هر طرفش چند تا سوراخ ایجاد میکنیم و میندازیم داخل شربت و زیر رو رو میکنیم. تا تکه های بعدی سرخ بشه و قبلی ها رو از شربت در میاریم و جدیدارو داخل شربت میندازیم.
- 9
این خاگینه سردش فوق العاده خوشمزس. پس گرم سرو نکنین. بذارین ی نیم ساعت حداقل تو دمای اتاق بمونه.
- 10
نوش جونتون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خاگینه خوشمزه
خاگینه شنیدم مال ترکای عزیز کشورمون هست من ترک نیستم ولی عاشق خاگینه شدم#سرآشپز_طلایی#دسر_یخچالی
-
خاگینه هویج
خاگینه هویج یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خانگی است که معمولا به عنوان میان وعده یا صبحانه به همراه چای سرو می شود#خاگینه_هویج#زنگ_تفریحبا تشکر از بانوی هنرمند لیلا جان @matbakhe_leyla
-
°•خاگینه ساده تبریزی•°
خاگینه یا همون گیگاناخ یکی از بهترین عصرانه های تاریخه مخصوصا با چای لیوانی😋😍#سرآشپز_طلایی#خاگینه#آسان
-
-
-
خاگینه (قیقاناخ تبریز)
خاگینه ی تبریز یکی از خوشمزه ترین و پرانرژی ترین غذاهاست امیدوارم خوشتون بیاد #خاگینه #قیقاناخ #تبریز #ترک #خوشمزه
-
خاگینه
این خاگینه خیلی خوشمزه هست اگه درستش کردید میتونید برام تو کوک اسنپ بفرستید😍 اگه خواستید میتونید نظر هم بدید✍ راستی پیج منو دنبال کن تا عذاهای خوشمزه درست کنی😋
-
خاگینه قاشقی تبریزی 😋
خاگینه قاشقی یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه تبریز هست و البته بسیار هم راحته 😍و به خاطر شهدی که داره بافت نرم و خیسی هم داره 🤩#خاگینه_قاشقی#خاگینه_قاشقی_تبریز
-
خاگینه قالبی
همه عمرتان را ؛صرف این بدنی که قرار استغذای کرم ها شود نکنید...!صرف چیزی بکنید که فرشتگان می‌خواهند ببرند... دکتر الهی قمشه ای#سرآشپز_طلایی#خاگینه
-
خاگینه تبریزی
خاگینه تبریزی نوعی دسر خوشمزه است که به سرعت آماده میشود. در طرز تهیه خاگینه تبریزی فر جایی ندارد و شما می‌توانید به راحتی آن را در تابه تهیه کنید. همچنین خاگینه تبریزی را می‌توانید به عنوان پیش غذا و یا عصرانه سرو کنید و میل نمایید. نام دیگر خاگینه تبریزی به زبان محلی قیقناخ است که به عنوان صبحانه‌ای خوشمزه و پر انرژی تهیه و پخته میشود.
-
-
خاگینه مغز دار تبریز (ایشلی قیقاناخ)
قیقاناخ یا خاگینه یک دسر و یا یک صبحانه فوق العاده مقوی و مغذی مخصوصا برای روزهای سرد زمستان است. این خاگینه که جز دسرهای محلی تبریز و قزوین و البته برخی شهرهای دیگر است از آن به عنوان یک معجون مقوی و مغذی برای افرادی که دچار ضعف,و یا کم خونی هستند یاد میشود البته که به عنوان یک صبحانه فوق العاده برای کودکان نیز حایز اهمیت بوده#مهر_مادری
-
-
خاگینه توپی
این خاگینه بسیار خوشمزه و ترد هستبرای مهمانی ها به عنوان دسر خیلی عالیه.درست کردنش خیلی آسونه .در این خاگینه به جای ماست از شیر هم میتوان استفاده کرد.#سرآشپز_طلایی#خاگینه_توپی_دسر_ماه_رمضان
-
خاگینه باقلوایی
آرزو می کنم✨همه خوبی‌های دنیا مال شما باشهدلتون شاد باشهغمی توی دلتون نشینهخنده از لب قشنگتون پاک نشهو دنیا به کامتون باشه.❤#سرآشپز_طلاییاینم رسپی خاگینه خوشمزه و بسیار راحت در عرض نیم ساعت تهیه میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرین_اینم بگم که این رسپیو از پیج بانو سعیده در اینستاگرام یاد گرفتم گفتم تو کوکپد بذارم، اگه موقعی خواستین میان وعده سریع یا خاگینه آسون درست کنید به دردتون بخوره.
-
🌸خاگینه مغزدار تبریزی🌸
#خاگینه#خاگینه_تبریزی#خاگینه_مغزدار#نوروز#کوک_اسنپ#خاگینه_شربتی#ماه_رمضان ممنون از دوست خوبم فاطمه جان❤ @nazaninzahra2021
-
خاگینه قاشقی تبریزی 😋
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ #خاگینه_قاشقی_تبریز #خاگینه #کوک_اسنپ #خاگینه_قاشقی@Madam_Titi
-
خاگینه مغزدار
خاگینه مغز دار تبریزی یک دسر خوشمزه و مقویه که به این روش خیلی راحت میتونید آماده و نوش جان کنید که طعمش بهشتیه 🌸#خاگینه#خاگینه_مغزدار#نیمه_نهایی#افطاری#دسر
-
خاگینه هویج
خاگینه هویج یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خانگی است که معمولا به عنوان میان وعده یا صبحانه به همراه چای سرو می شود.#خاگینه#خاگینه_هویج#گردو#گلاب#هویج#آرد#چالش_بهارهممنونم از دوست عزیز@cook_137413749
-
قیقاناخ ساده(خاگینه)
یه سلامه🙆🙇🙆تازه نفس بعد دوهفته اسارت اینترنت😀💃چقد دلتنگتون بودم خدایا از کوکپدم جدا نکن🙏🙏نیومده برم سراغ یه خاطره خاگینه ای🌷چند سال پیش که تازه ازدواج👰 کرده بودم و از شهر خودم برای دیدار فامیلای همسرم رفتم به جنوب .منم عروس خونواده که با فرهنگ متفاوت.دور من جمع شده بودن ازفرهنگ وغذاهای محلی میپرسیدن.منم چند تاشو گفتنم رسید به خاگینه های متفاوت..موادشو هم گفتم..آقا فرداش دیدم یک کیلو تخم مرغ و یک پاکت آرد قنادی و وگردو مغزشده وشکر و زعفران آماده کردن وخونوده همسرم خونه را ترک کردن که من باخیال راحت خاگینه برای کل فامیل درستکنم.خداروشکر تو پختن خاگینه مشکلی نداشتم...خلاصه خاگینه را درست گردم فقط مونده بود شربت بریزیم .یک تکه دادم همسرم خوردکه یهویی گفت نیمرو با گردو😕😕سرم که برگردونم دیدم آرد باز نشده بود😣آرد نریخته بودم😲هیچ کار نمیشد کرد.یهویی ذهنم فعال شدوآرد پنهان کردم و به همسرم گفتم به همه میگیم ماهیتابه چون نیمه نسوز بود وکفش نیمه سالم بود خاگینه خراب شد..😜وای وقتی اینو به خانواده که منتظر خاگینه بودن گفتم احساس شرمندگی کردن وعذرخواهی کردن..فرداش چشمم به چند ماهیتابه خوشرنگ ونسوز افتاد که برام خریده بودن😁😁😁😁👈بعد اون دیگه از غذاهای محلی هیچ حرفی نزدم🙊فقط گفتم غذاهای شما عالیه👌👍شرمنده خیلی طولانی شد#خاگینه_قیقاناخ#پیش_غذا_دسر_صبحونه
-
-
-
خاگینه(قیقناخ) هویج تبریزی
#چالش_بهاره#خاگینه یکی از دسرهای بعد از غذای اصلی در آذربایجان به حساب می آید که معمولا در کنار مربا یا دسر و یا به تنهایی سرو میشود. انواع خاگینه از جمله خاگینه معمولی (با آرد) یا خاگینه هویج از جمله مشهورترین و پرطرفدارترین در منطقه آذربایجان هست.
-
-
خاگینه گیس باف
امتحان اصلی، ترک کردنِ کسانی که دوستشان دارید نیست؛بَلکه آموختنِ زندگی کردن بدونِ کسانی است که دوستتان نَدارند.#خاگینه -
خاگینه با شربت زعفرونی
سلام به همه ی خانومای کدبانو. بالاخره امروز عکسا لود شد تونستم دستور بذارم😜#سرآشپز_طلایی#زعفران#خاگینه
-
-
-
خاگینه ساده
دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی سرکار خانم رادمهراوه با نام کاربری :@cook_farvashi_63با تشکر از دوست مهربون خودم . برای اولین بار بود این دسر را درست میکردم اما خوشمزه شد.قبلاً کوکو قندی درست کردم مزه خاگینه خیلی شبیه کوکو قندی بود.خاگینه بیشتر بعنوان دسر مصرف میشه ولی ما با نان سرو کردیم.#فصل_خزان_۲#خاگینه#خاگینه_ساده#دسر_شیرین#صبحانه#شام_سبک#فصل_خزان#دسر_پاییزی#کوک_اسنپ
-
خاگینه هویج و گردو
سلام 🙋♀️امیدوارم همیشه شاد و خوشبخت باشین و زندگیتون سرشار از مهر و محبت خداوندی باشه 💖💖💖یه خاگینه خوشمزه و عالی آوردم براتون که با هویج و گردو درست میشه و مزه ی خیلی خوبی داره.😋😋👌👌امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#خاگینه#خاگینه_هویج_گردو#دسر#خاگینه_تک_نفره
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14039382
نظرات (2)