Pempek Ebi Ekonomis
Minggu ini dapet tantangan recook resep cookpaders SumBar. Setelah liat-liat, akhirnya tertarik sama resep salah satu makanan favorit saya, yaitu pempek dengan beberapa modifikasi
Source: Dapua Uni Heni
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4960185-pempek-dos-nasi?invite_token=mSqZi3vmjdHUFBPzS4RDoyH7&shared_at=1605333094
Kebetulan dirumah masih ada stok cuko pempek di kulkas, jadi tinggal bikin pempeknya aja deh..
Dan pempek ini unik banget, karna ngga pakai ikan, melainkan pakai ebi dan juga nasi sebagai pengganti ikan (ternyata jenis pempek banyak juga ya..)
Oiya, tekstur dari pempek ini juara banget loh, garing diluar dan kenyal di dalam, selamat mencoba🖤
#ComboAnjangsana_Sumbar
#CookpadCommunity_Bogor
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#PempekDos
#CookpadIndonesia
#Recook
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sangrai bawang putih dan juga ebi hingga harum dan matang
- 2
Haluskan ebi, bawang putih, dan nasi yang dicampur dengan kaldu kulit ikan (Saya menggunakan food prossesor, jadi semua bahan langsung saya haluskan sekaligus)
- 3
Masak adonan yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil sampai adonan menjadi lebih kental
- 4
Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur dan garam
- 5
Masukkan tepung tapioka setikit-sedikit hingga semuanya tercampur rata
- 6
Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kalau disini saya bikin pempek lenjer dan juga telor. Berikut cara mengisi telornya:
- 7
Rebus adonan pempek hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan airnya
- 8
Goreng pempek hingga garing
- 9
Pempek siap di santap dengan cukoo 🖤
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Pistel dan Pempek Ebi (Dos) Pempek Pistel dan Pempek Ebi (Dos)
Sebagai anak rantau pasti selalu rindu makanan khas daerah asalnya. Tak terkecuali saya dan suami yang sangat rindu dengan "Pempek Dos Pistel dan Ebi", salah satu jenis pempek favorit kami di kota Palembang 🥰. Sayangnya pempek pistel dan ebi kurang populer di kota2 lain. Pempek pistel adalah pempek yang isiannya berupa tumisan pepaya muda, sedangkan pempek ebi adalah pempek yang isiannya berupa ebi sangrai yang dihaluskan. Pempek pistel dan pempek ebi bisa dibuat dengan ikan maupun tanpa ikan (dos). Kali ini saya akan membuat pempek pistel dan ebi dos (tanpa ikan) 🩷.Resep mebuat pempek dos pada umumnya sama, hanya saja kita perlu menyesuaikan banyaknya bahan sesuai dengan banyaknya pempek yang ingin kita buat. Resep pempek dos ini juga tidak hanya bisa diisi tumisan pepaya atau ebi, namun juga bisa diisi telur. Sesuai selera moms mau diisi apa 😉.#Sumsel #PempekPistel #Palembang
-
Pempek ebi Pempek ebi
Hahay... Mau bikin pempek males ngerok ngerok ikan, kalau bikin pempek dos... Kayaknya tawar baget ya.. Ahay... Masih punya ebi jadi dikasih ebi aja lah biar ada rasa rasanya, ga dos dos amat gitu deeh.... Wkwkkk. Btw ini pertama x sy bikin pempek lho.. N seneng bangeet hasilnya ga mengecewakan, secara doyan banget pempek, kalo lagi kepengen lgsg pesen dari palembang, skrg dah bisa bikin sendiri yea yea.... Tapi ini saya pake cuko sisa pempek noni... Hihi... Jadi sy ga bikin cuko.
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Memanfaatkan nasi semalem yang berlebih..dibikin puding sama pempek aja. Pempek nasi tanpa ikan (dos nasi)...dulu mama selalu bikin pempek nasi ditambahin ikan Teri. Enak banget apalagi dicocol sama cuko yang kental dan pedes 😍Nah kemarin sore dibikin dos nasi aja, resepnya pake resep pempek dos andelan hihihi...alhamdulillah lembuuttt sampe besok dan warnanya pun lebih putih. Meski tanpa vetsin dan kaldu bubuk rasanya tetep gurih 😋👌👍
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Kebeeman yg haqiqi shaaaay..... 😝😝😝 kalo buat bahan cuko pempeknya bisa diliat resep eyke yg "pempek DOS" yaaaa.....
-
Pempek Dos (dengan ebi) Pempek Dos (dengan ebi)
Pempek dos tanpa ikan memakai ebi (udang kering)
-
Pempek Dos Ebi Buah Bit Pempek Dos Ebi Buah Bit
Ebi gak hanya untuk pelengkap Pempek,tapi sebagai bahan utama Pempek juga bisa loh👌Aku pingin bikin Pempek Dos yang terinspirasi dari resepnya mbak Adelia Firdaus 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/13105654Pempek Dos nya ini kupake bahan utamanya Ebi & Buah Bit yang sangat bagus untuk tubuh,terutama bagi wanita karena memiliki kandungan zat mencegah kanker payudara.Kanker payudara juga bisa dicegah dengan melakukan SADARI (memeriksa payudara sendiri) secara rutin dalam #BreastCancerAwareness & #PinkOctoberWithCookpad . Yukkss temans kita dukung programnya :@adelia_260486 @mei_asma05 @erafani_2000#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
-
Pempek Dos Pempek Dos
Meski tanpa ikan tapi pempek ini pake kaldu ikan/udangRecook dr resep pempek dos Ny Liem via web Diah Didi
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Bismillahirrahmanirrohim ..... Sore" lagi pingin bikin pempek tp lg gak ada stock ikan tenggiri adanya cuma ebi..ya sdhlah bikin pempek dos aja....yuk mareee 😍#pempekdos#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Pempek Ekonomis (Pempek Dos) Pempek Ekonomis (Pempek Dos)
Pempek, siapa sih yang nggak kenal dengan panganan satu ini. Hampir semua mengenalnya, hampir semua orang juga menyukainya.Pempek ini aku namakan Pempek Ekonomis, atau ada juga yang biasanya menyebutnya Pempek Dos. Karna tanpa campuran ikan giling di adonannya. Tapi biarpun tanpa ikan, ini tetap enak menurutku, tetap seger dipadukan dengan kuah cuko dan irisan timun 🤤#PejuangGoldenBatikApron#Minggu28#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#PempekDos_Ismy
-
Pempek Kulit Pempek Kulit
Favorit ke 2 setelah pempek adaan.Untuk resep cukonya bisa dilihat di resep saya Pempek Dos Bumbu Ebi ☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)