Pempek Ebi Ekonomis
Minggu ini dapet tantangan recook resep cookpaders SumBar. Setelah liat-liat, akhirnya tertarik sama resep salah satu makanan favorit saya, yaitu pempek dengan beberapa modifikasi
Source: Dapua Uni Heni
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4960185-pempek-dos-nasi?invite_token=mSqZi3vmjdHUFBPzS4RDoyH7&shared_at=1605333094
Kebetulan dirumah masih ada stok cuko pempek di kulkas, jadi tinggal bikin pempeknya aja deh..
Dan pempek ini unik banget, karna ngga pakai ikan, melainkan pakai ebi dan juga nasi sebagai pengganti ikan (ternyata jenis pempek banyak juga ya..)
Oiya, tekstur dari pempek ini juara banget loh, garing diluar dan kenyal di dalam, selamat mencoba🖤
#ComboAnjangsana_Sumbar
#CookpadCommunity_Bogor
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#PempekDos
#CookpadIndonesia
#Recook
Pempek Ebi Ekonomis
Minggu ini dapet tantangan recook resep cookpaders SumBar. Setelah liat-liat, akhirnya tertarik sama resep salah satu makanan favorit saya, yaitu pempek dengan beberapa modifikasi
Source: Dapua Uni Heni
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4960185-pempek-dos-nasi?invite_token=mSqZi3vmjdHUFBPzS4RDoyH7&shared_at=1605333094
Kebetulan dirumah masih ada stok cuko pempek di kulkas, jadi tinggal bikin pempeknya aja deh..
Dan pempek ini unik banget, karna ngga pakai ikan, melainkan pakai ebi dan juga nasi sebagai pengganti ikan (ternyata jenis pempek banyak juga ya..)
Oiya, tekstur dari pempek ini juara banget loh, garing diluar dan kenyal di dalam, selamat mencoba🖤
#ComboAnjangsana_Sumbar
#CookpadCommunity_Bogor
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#PempekDos
#CookpadIndonesia
#Recook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai bawang putih dan juga ebi hingga harum dan matang
- 2
Haluskan ebi, bawang putih, dan nasi yang dicampur dengan kaldu kulit ikan (Saya menggunakan food prossesor, jadi semua bahan langsung saya haluskan sekaligus)
- 3
Masak adonan yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil sampai adonan menjadi lebih kental
- 4
Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur dan garam
- 5
Masukkan tepung tapioka setikit-sedikit hingga semuanya tercampur rata
- 6
Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kalau disini saya bikin pempek lenjer dan juga telor. Berikut cara mengisi telornya:
- 7
Rebus adonan pempek hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan airnya
- 8
Goreng pempek hingga garing
- 9
Pempek siap di santap dengan cukoo 🖤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)