Nasi goreng duplikasi abang kaki lima

Penasaran dengan bumbu nasgor di abang2 kakilima, kok bisa wangi bnget trs enak gtu, nyari di cookpad ternyata ada resep nya :)) MaasyaAllah terimakasih Mba Musthika, ini sungguh mirip. Agak ribet cara bikin nya, bikin degdeg serr, tapi hasil tidak mengkhianati proses. Mantul!
Sumber : Musthika Dwithya
Cara Membuat
- 1
Goreng kemiri diminyak yg yang 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat. Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan.
(Bisa juga pakai baceman bawang). - 2
Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- 3
TAHAP GONGSENG INI PENTING UNTUK CITARASA DAN YANG BIKIN BEDA DARI YANG LAIN RASANYA INSYA ALLAH DEKET BANGET SAMA TEKTEK :
Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal.
Jangan panik lihat asap yang muncul ( disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an. - 4
Harus fokus karena urusannya asap dan api gede )
setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap.
Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Nasi Goreng Tek Tek Abang" Nasi Goreng Tek Tek Abang"
Sepenasaran itu sama nasgor tek tek abang" pedagang kaki lima, pengen buat sendiri dirumah tapi berkali kali gak berhasil dan gak mirip, dan pada akhirnya ini percobaan kesekian kalinya. Akhirnya mirip juga, persis kayak nasgor tek tek abang" 😂😂 yuk cus disimak trik trik nya Devi Saputri -
Nasi Goreng Abang Abang Nasi Goreng Abang Abang
Penasaran ga sih, kok nasgor abang2 se enak itu? Ini rahasianya Rika Grixy -
230. Nasi Goreng Mentega 230. Nasi Goreng Mentega
Bismillah...Sarapan pagi dgn nasgor mentega..Ternyata rasanya sedikit lebih gurih ketimbang nasgor biasa ..😁👍Source : teh @yuli_tiarni#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_YuliTiarni#PejuangGoldenBatikApron#HomemadeByRe#NasiGoreng #Mentega Re Milik -
Simple Chinese Style - Nasi Goreng Simple Chinese Style - Nasi Goreng
Bermodalkan Nasi kulkas sisa semalam jadi nasi goreng simple enak dan wangi . Yang di rumah nya punya udang sosis / lapchiong masuk in aja pasti tambah enak .#PejuangGoldenBatikApron#Serba15Menit#Sarapan #MakanMalam#NasiGoreng #Nasgor #FriedRice#Chinese #Food #AlaChinese #MasakanRumahan #Nasi #NasiGoreng #Oriental#SliceCuteCake Slicecutecake -
Nasi goreng Hitam Nasi goreng Hitam
Nasgor hitam gurih dari tinta cumi.. biasanya klo bikin nasi goreng apapun selalu pake nasi sisa semalam, kali ini niat beli beras pera biar kayak abang2 nasgor tektek😄 Ibu Malka ❤ -
-
Nasi Goreng Mawut Nasi Goreng Mawut
Sarapan pagi ini diisi dengan menu nasgor mawut. Sebenarnya, saya kurang terlalu suka kalau beli nasgor mawut di tukang nasgor. Entah kenapa, rasanya agak kurang enak *hihi maap ya pakBumbunya kurang berasa, baik asin-manis dan pedasnya. Untuk itu, saya buat aja nasgor mawut sesuai selera saya. Buat saya, kalau masak itu jangan takut bumbu. Apalagi kalau masak nasgor. Karena semakin lama nasi digoreng, kadar rasanya semakin berkurang. Untuk itu, selalu cek rasa supaya mendapat rasa yang sesuai selera. Btw, kurang setor 2x resep lagi menuju selebrasi Golden Batik Apron yaaah hihi pasti makin semangat nih semuanyaaa 🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron #Week51 Winny Yus Permatasari -
Nasi Goreng "Mas-mas Nasgor" 🍚 Nasi Goreng "Mas-mas Nasgor" 🍚
Sebetulnya udah lama nyari-nyari resep nasi goreng yang mirip sama mas-mas nasgor yang kalo jualan suka malem-malem ampe subuhBeberapa kali nyobain beberapa resep, dan akhirnya berhasil juga bikin yang hampir mirip sama mas-mas nasgor😺 shilmy -
Nasi Goreng Kaki Lima Nasi Goreng Kaki Lima
Rasa nasgor kaki lima yang bikin penasaran🤭Auto cooksnap Neng @avriliacahyanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9604714-nasi-goreng-kaki-lima?invite_token=F3RRM9m1xcz2uPYmaYDg6vDK&shared_at=1630730668#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AvriliaCahyani#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpdCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Nasi goreng ayam Nasi goreng ayam
Karna terjadi kesalahan teknis pas masak nasi, sehingga hasil nasi nya jd pera mirip nasi ny abang2 jual nasgor :DYasud buat nasgor sajo.... Novita Anisa -
Nasi Goreng seadanya Nasi Goreng seadanya
Dah lama g sarapan nasi goreng .,Jd td pg bikin deh nasgor .. Dewi Boengsoe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)