Tahu krispi mercon

armey
armey @arumey
Bekasi Utara

Assalamu'alaikum kawan2.Kalo biasanya buat tahu isi itu cuma dicelupin di adonan tepung terigu kali ini dibuat dgn cr yg beda biar hasilnya lebih krispi. oia untuk isiannya cara buatnya sm aja kaya tahu isi pd umumnya. resep ini hasil recook dr ig @dapoeratory simple tapi enak. enjoyyy 😀

#JelajahResepRumahan

Tahu krispi mercon

Assalamu'alaikum kawan2.Kalo biasanya buat tahu isi itu cuma dicelupin di adonan tepung terigu kali ini dibuat dgn cr yg beda biar hasilnya lebih krispi. oia untuk isiannya cara buatnya sm aja kaya tahu isi pd umumnya. resep ini hasil recook dr ig @dapoeratory simple tapi enak. enjoyyy 😀

#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 10 bhtahu coklat (resep asli pake tahu pong)
  2. 2 bhwortel
  3. 1/4kol
  4. 2 kepingbihun jagung
  5. 5 bhcabe rawit(yg suka pedas bisa ditambah ya sesuai selera)
  6. 2 bhcabe merah keriting
  7. 1 butirkemiri
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 11 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmpenyedap rasa
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmgula
  14. secukupnyaminyak
  15. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel boleh bentuk panjang korek api/dadu kecil/abstrak terserah yg penting kecil2. Iris halus kol. Cuci bersih. Rebus bihunnya sebentar saja lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, 1bh cabe rawit, 1bh cabe merah. Sisa cabe rawit dan cabe merah diiris memanjang untuk dicampur ke isian tahu nanti.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak ke wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lada bubuk tumis hingga harum.

  4. 4

    Jika sudah harum masukkan potongan wortel, kol, cabe rawit, cabe merah dan bihun. Tambahkan air sedikit masak hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa lalu cek rasa. Jika sdh matang sisihkan dahulu.

  5. 5

    Iris bagian tengah tahu agar bisa diisi oleh sayuran. Lalu masukkan isian sayuran yg sdh dimasak kedlm tahu 1 per 1.

  6. 6

    Masukkan 1sdm tepung terigu campurkan dgn air, saya tdk takar airnya brp ml buat encer aja ini untuk adonan basah.

  7. 7

    Masukkan 10sdm tepung terigu untuk adonan kering campurkan garam dan penyedap rasa.

  8. 8

    Masukkan tahu yg sdh diisi ke dalam adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering begitu seterusnya terserah mau berapa kali kalo saya td 2kali bolak balik.

  9. 9

    Goreng di wajan yg sudah panas sampai garing jgn sampai gosong yaa. Lalu sajikan 🍽️😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
armey
armey @arumey
pada
Bekasi Utara
saya adl pemula dlm memasak... masih terus belajar.saya jg gak jago fotografi...maklum klo hsl fotonya krg bagus. tapii meskipun fotonya krg bagus semoga bisa bermanfaat buat tmn2 semua yg sama2 sedang belajar masak 😊 #salamkompor
Lebih banyak

Komentar (6)

mama
mama @cook_22041034
Yg terakhir adonan kering ya bun?

Resep Serupa