Ungkep Ati Ampela Ayam

Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak

Resep ini adalah favorit anak-anak , cabai rawit sengaja dimasukkan utuh agar tidak pedas.

#JelajahResep #JelajahResepRumahan

Ungkep Ati Ampela Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini adalah favorit anak-anak , cabai rawit sengaja dimasukkan utuh agar tidak pedas.

#JelajahResep #JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahati ampela ayam
  2. 5 bijiCabai rawit
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 genggamdaun kemangi
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 1/2 gelasair
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 2 cmkunyit
  17. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Aduk sebentar, jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air.

  2. 2

    Masukkan cabai rawit,lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.

  3. 3

    Setelah matang,masukkan daun kemangi dan aduk sebentar. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak
pada
Ibu dari dua jagoan yang hobi masak dan makan ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa