#雞肉料理這道菜很爽口開胃，我用牛角椒的口感很清脆，與一般辣椒不同。超市有紅牛角椒價位比綠牛角貴些上，以前我會用紅、綠牛角椒各半，炒此道菜真是色香味具全，這次紅牛角椒有點不新鮮沒買，下次買到紅牛角椒，再現醜一次。

#雞肉料理 家人超愛吃佛手瓜，佛手瓜本身就很甜，色澤也不錯

#夏季蔬菜#全球烹飪剩下的白斬雞肉剝成絲來炒四季豆！這樣就解決剩餘雞肉了，如用炒過加熱小孩都不愛吃！剝絲接受度比較高！

影音食譜連結：https://youtu.be/zoPVnyK-TE0青椒炒肉絲真的絕配，超級下飯今天用雞胸肉來炒青椒....雞胸肉脂肪含量低、高蛋白質，好吃又營養

女兒回娘家，時間不多快速料理上桌。

#清冰箱料理過年期間難免大魚大肉的，尤其家中有祭拜習俗時，免不了會剩很多當餐無法吃完的拜拜雞肉，以及家人很愛買的美式賣場烤雞等食物，為了不浪費食材，我會將其分別用密封盒裝好一次一次的料理份量，然後冰冷凍保存，之後再拿出來料理。

#雞肉料理韭菜纖維多營養豐富，偶而吃吃也不錯哦！

#好料日記

#簡單煮健康吃 #食客突擊 #潘俊霖，好吃簡單，試試吧。

#雞肉料理上週六臺灣立冬【補冬】，我煮麻油枸杞香菇雞飯過節氣，早上老爺問我今天有什麼好料？問他想吃什麼？想吃銅板美食嘉義火雞飯。臨時想吃就用雞胸肉煮雞肉絲飯，淋上香氣醇厚的雞油(用煮醉雞泡汁冷藏留下的雞油)，濕軟了粒粒飽滿的米飯，略帶咬勁的肉絲混合著油脂，雖不是那麼道地，但成了家人都愛吃的家鄉美食。後記：沒紅葱頭用蒜頭代替料理，若有紅葱頭炸紅葱酥，紅葱油拌飯及撒些紅葱酥，一定更香好吃。

#金廚獎這次不用豬肉絲改成雞肉絲也是很嫩很好吃😋

太晚回家，怕來不及上菜，直接去超市買青蔥、雞肉絲及現成調味醬，輕輕鬆鬆也可以完成美味熱炒菜😍