बॉम्बे आइस हलवा

Hiral
Hiral @hkpandya
Rajkot

#Tyohar

मुंबई आइस हलवा बहुत ही फेमस स्वीट है पर कई लोगों से यहां अच्छे से बन नहीं पाता मैं यहां पर जो रेसिपी दे रही हूं उसका नाप पर्फेक्ट है। इस नाम से आप एक बार जरूर ट्राई करें। बहुत अच्छा मुंबई आइस हलवा बनकर तैयार होगा इस नाप से एक बार जरूर ट्राई करें।

बॉम्बे आइस हलवा

#Tyohar

मुंबई आइस हलवा बहुत ही फेमस स्वीट है पर कई लोगों से यहां अच्छे से बन नहीं पाता मैं यहां पर जो रेसिपी दे रही हूं उसका नाप पर्फेक्ट है। इस नाम से आप एक बार जरूर ट्राई करें। बहुत अच्छा मुंबई आइस हलवा बनकर तैयार होगा इस नाप से एक बार जरूर ट्राई करें।

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सामग्री

25 मिनट
8 लोग
  1. 1/2 कपदुध
  2. 1/2 कपघी
  3. 1/2 कपमैदा
  4. 1 कपशक्कर
  5. 7-8केसर धागे दुध मे भीगोकर रखें हुए
  6. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 1/4 चम्मचइलायची के दाने
  8. 4-5 चम्मचड्राय फ्रुट

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    कढ़ाई में घी, दूध, शक्कर, मैदा और केसर वाला दूध सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से बिना गुठलियों वाला मिश्रण तैयार करें,अब गैस की फ्लेम शुरू करें और बिल्कुल धीमी आंच पर 15 से 17 मिनट तक पका ले।

  2. 2

    बटर पेपर को ग्रीस कर ले तैयार किया हुआ मीश्रन इस बटर पेपर पर डालें और चम्मच की सहायता से अच्छे से फैला दे। ऊपर जायफल पाउडर, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट डालकर बेलन से हल्के हाथ से दबाले।

  3. 3

    1 घंटे बाद इस पर कट लगा दे और 3 से 4 घंटे तक सेट होने के लिए रखे।

  4. 4

    एकदम सुपर्ब मुंबई आइस हलवा तैयार है एक बार जरूर ट्राई करे।

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