Lapek sagan merupakan kudapan tradisional khas Minangkabau, dinamakan lapek sagan karena orang yang membuat lapek sagan ini “sagan karajo” yang dalam bahasa Indonesia berarti malas bekerja.Kudapan ini terbuat pisang yang dilumatkan dan dicampur dengan beras ketan, kelapa parut, gula pasir. Lalu dibungkus dengan daun pisang dengan bentuk kerucut dan dikukus hingga matang.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #Bakerpad_january23 #Bakerpad_cemilanbusa

Bismillahirrahmanirrahim..Sudah lama sekali saya pernah mencicipi kue ini dan tak tahu namanya. Setelah mencari referensi dari google dengan googling bahan-bahannya, ternyata namanya Lapek Sagan khas dari daerah Minangkabau.Lapek adalah salah satu jenis makanan basah yang dibungkus menggunakan daun pisang. Terdapat bebagai jenis lapek dalam kuliner minang, Ada lapek bugih, lapek nago sari, lapek ubi, hingga lapek sagan. Masing-masing variasi lapek memiliki ciri khas.Dari sekian banyak jenis kue lapek, salah satu adalah lapek sagan, yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang dengan kelapa parut dan gula yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang dengan cita rasa yang manis (rri.co.id)Alhamdulillah ada pisang yang sudah sangat matang tersimpan di kulkas, jadi hari ini eksekusi lagi.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#BuahPisang

Lapek Sagan adalah sejenis kue basah tradisional yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang dengan kelapa parut dan gula + garam yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang dengan cita rasa yang manis gurih.Dinamakan lapek sagan karena orang yang membuat lapek sagan ini "Sagan Karajo" yang dalam bahasa Indonesia berarti malas bekerja. Kenapa demikian? Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih mudah dibandingkan lapek yang lainnya. Penggunaan ketan yg masih utuh tanpa harus ditumbuk/ dijadikan tepung dulu seperti biasanya lapek lainya.Lapek sagan memang jarang ditemukan dijual di pasar tradisional. Lapek ini lebih sering digunakan untuk jamuan adat.#GenerasiAprontis

Salah satu makanan khas Masyarakat Minang yang sangat diminati dari dulu hingga sekarang yaitu Lapek. Lapek adalah makanan yang di bungkus dengan daun pisang.Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu jenis nama yang unik yaitu lapek sagan.Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.Sagan di dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah “Sagan karajo atau malas kerja” . Kenapa lapek ini disebut lapek sagan, menurut penuturan masyarakat dan nenek2 dulu sih katany karena lapek ini terbuat dari bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sederhana.#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Dari sekian banyak nama Lapek atau dalam bahasa disebut Lepat, yang paling unik adalah lapek sagan (lepat segan / malas). Sagan dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah "Sagan karajo atau malas kerja" .Lapek ini disebut lapek sagan, menurut orang² tua, karena lapek ini cara membuatnya sangat gampang, sederhana dan terbuat dari bahan yang mudah ditemukan. Dinamakan sagan / malas karena yang membuatnya terkesan malas, membuat lapek hanya dengan mencampur² bahan. Proses membungkusnya, juga tanpa bantuan lidi atau diikat dengan benang.Makanan khas Minangkabau ini terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang. Beras ketan yang digunakan, masih berbentuk butiran langsung diaduk dengan potongan² pisang dan parutan kelapa. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dengan cara sederhana daun hanya digulung, lalu ditekuk² membentuk pipa.Walaupun dibuat dari bahan sederhana lapek sagan mempunyai nilai gizi yang cukup tingggi. Beras ketan yang digunakan mengandung kalsium, magnesium, zat besi, dan fosfor yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.Penasaran? Yuk ikuti cara pembuatannya#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_KulinerKhasNusantara#LapekLepatDaun

Tema posting rame2 minggu ini jajanan tradisional jadi saya setor jajanan khas dari ranah minang nama nya lapek sagan😊Sagan dalam bahasa minang itu=malas jadi ini lepet nya orang yang malas kata mama😅Di bilang lapek sagan karna pengerjaan nya gk rumit,gak serumit lepet yg lain misalnya nagasari,bugis dll.

Di minang arti sagan sendiri adalah segan, sungkan atau malas. Jadi konon katanya lapek sagan adalah lepat yg dibuat oleh orang malas, karna pengerjaannya yg gampang dibandingkan lepat² pada umumnya, namun rasanya tetap enak.Untuk #Basidoncek #Maminang_NanIndakBaminyak ini saya bikin lapek sagan ini ajja, selain sy pemalas ini juga lepat satu²nya yg sy mau 😅Yuk ah cuz kepoin resep malasnya 😁😉#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia

Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang. Dinamakan lapek sagan konon karna orang yang membuat lapek sagan ini "sagan karajo" yang berarti malas bekerja. Kenapa demikian? Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih mudah dibandingkan lapek lainnya. Jadi orang yang mencetuskan pembuatan lapek sagan ini menyederhanakan pembuatan lapek yang agak sulit menjadi lebih sederhana namun tetap enak.Source: Hestyismyname

Kue ini kesukaan banget waktu masih ngantor di Gatsu, ada Uni yg suka jualan jajanan khas minang, salah satunya ini. Berbahan utama beras ketan dan pisang, sajian ini cukup mudah dibuat. Silakan yang mau coba, maap g ada foto yang tanpa daun karena ingetnya pas udah abis 😂🙏

Lapek sagan adalah salah satu makanan tradisional dari Sumatra Barat. Kata sagan dalam bahasa Minang artinya "malas". Soalnya lapek ini pembuatannya cukup simple jadi cocok buat yang males ribet,, hehe. Semua bahan tinggal di campur, bungkus daun, kukus, selesai. Rasanya unik dan rame, legit dari ketan, manis dari pisang dan gurih dari kelapa. 😍😍 Resep asli punya mbk @Mutiarisa_ica. Ini hasil modifikasi sesuai bahan yang ada di di dapur 😁.#CPBaliMelali_Sumbar#CookpadCommunity_Bali#KelapaJadiApa#posbar#jajanantradisional #KulinerNusantara #kulinertradisional #olahanpisang #olahankelapa #olahanketan #ketanpisang

Bismillaah. . .Di resep ini ada langkah yang berbeda dari yang semestinya. Seharusnya beras ketan nya hanya di rendam lalu langsung dicampurkan dengan bahan lain. Naaah, di resep ini saya masak dulu ketan nya seperti memasak nasi. Tujuannya agar saat dikukus tidak membutuhkan waktu lama. Rasanya pun tidak berbeda.Ayuk cobain pangan tradisional dari Sumatra Barat satu ini 😋#SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Kuningan#Basidoncek#Community_Sumbar#HomeCooking#CookingWithLove

Ketika Sinar mentari pagi menerobos masuk melewati sela-sela jendela dapur ku. Aku pun menyadari bahwa Matahari adalah pengingat di setiap hari bahwa kita juga dapat bangkit kembali dari kegelapan, bahwa kita juga dapat menyinari cahaya kita sendiri. Allah memberi kita sinar matahari harapan di setiap hari. Terserah kita untuk menemukan dan menikmatinya setiap hari.Nikmatilah hidup mu dengan Lepak Sagan. Lapek sagan menyuguhkan cita rasa manis dan gurih, serta bertekstur yang agak lengket. Hal tersebut merupakan paduan tiga bahan utamanya yakni pisang, beras ketan, dan kelapa parut. Aromanya pun wangi sebab dibungkus dengan daun pisang. Cocok banget disambi ngeteh dan ngopi 🤤Yuuk simak resep nya 🤤Source : @Ayu_MamaAura#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ayu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BagikanInspirasimu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GBAWEEK39#mingguke39#ApaIsiKulkasmu#TemanBerjuang#LapekSagan