我愛凍豆腐😋😋#金廚獎#異國料理

只要挑選適合自家口味的泡菜，就可以煮出好吃的泡菜鍋。 #金廚獎

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。

一人一鍋，晚餐輕鬆解決!

突然很想吃泡菜鍋，只好看冰箱中還有哪些食材...

那天到韓國街買了一包用傳統方式醃漬的泡菜，回家後就等不及做了一鍋韓式泡菜鍋，搭配Ｑ彈的冬粉，實在是好吃到不行啊～～

帶著微酸與微辣的鍋物，湯底完成後，就可以很隨興，只要加入自己喜愛的蔬菜、菇類、餃類、肉類…等烹煮，簡單又輕鬆，一鍋搞定。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

泡菜鍋來自韓國，是一種以泡菜作為湯底原料，帶著一點辣味的火鍋。可以依照個人喜好加入各類蔬菜、菇類、豆腐、火鍋料、米血糕、韓式年糕，以及海鮮或是豬牛的肉片。訣竅提示※ 記得隨時要攪動一下，以免米血糕黏底焦掉。※ 若是想要口味重一點，可以自行斟酌加入韓式泡菜罐頭的量。

天冷不想出門就輕鬆煮個泡菜鍋來吃吃吧~訣竅提示也可加入冬粉~如個人版火鍋就一罐泡菜就夠味了唷

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！韓式定食通常都會附上一個黑色傳統韓式鍋子的菜式，在火爐上熱烘烘的，店員便把載着菜的鍋子用鐵夾傳到盤子，吃時還在滾的，卜卜聲非常滋味，其中泡菜鍋便是常見的菜式。在家做的話，超級容易，大概15分鐘便成，最適合下班時回家即時做。這個鍋用上豬腩片，豬油的香味令整個湯味道更豐富，如果想健康點的話，用豬肉片也可以。不需要再猶豫什麼，下班後也花15分鐘，慰勞自己吧！

酸酸辣辣韓式泡菜～適合夏天#Cookpad廚藝賞2019