#好料日記

天冷不想出門就輕鬆煮個泡菜鍋來吃吃吧~訣竅提示也可加入冬粉~如個人版火鍋就一罐泡菜就夠味了唷

火鍋火鍋我和小李最愛的就是火鍋我想對家庭主婦而言火鍋真的是太方便了阿一鍋到底也沒有一堆鍋碗瓢盆要洗正合我意以泡菜為基底的韓式泡菜鍋加上日本無菌豚薄片,新鮮淡菜, 花枝, 嫩豆腐,泡漿魚丸和營養的菇類不要忘記最重要的韭菜是韓式的風味來源訣竅提示*泡菜分兩次放是要讓味道,口感更鮮明*各種丸子都可以, 貢丸也不錯 冰箱有啥就拿啥*杏鮑菇或其他菇類也可*也可以加烏龍麵喔食後感想酸辣的湯頭加上豐富的配料讓人簡直是一口一口停不了!冷天就是要吃熱呼呼的火鍋

帶著微酸與微辣的鍋物，湯底完成後，就可以很隨興，只要加入自己喜愛的蔬菜、菇類、餃類、肉類…等烹煮，簡單又輕鬆，一鍋搞定。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這一鍋大概十分鐘就可以上桌, 無油無鹽直接一鍋煮, 配上一小小碗有機的五穀紫米飯, 營養非常均衡~ 如果早中餐已經攝取很多澱粉的話, 這一鍋我就會加冬粉進去煮來代替米飯類!訣竅提示韓式泡菜鍋的調味小秘訣......就是加一點味增!!!!!! 這樣湯會比較濃郁, 味道比較有層次, 而且也不用再另外加鹽就夠鹹了喔~若是敢吃辣,可以再加一點韓式辣醬,湯的顏色會更紅吃起來也更夠味 食後感想涼涼的天氣喝熱湯或是吃火鍋最適合了!

泡菜鍋是韓國很出名的食物，做法很像我們平常吃的火鍋，不同的是以泡菜為主料，屬於帶辣味的火鍋。泡菜鍋不需要特別的烹飪技巧，只需要做好泡菜湯底，調好適合味道，然後加入自己想吃的食材後，煮上一段時間就能完成一道美味的菜餚。食材通常以洋蔥、豆腐、蔬菜、海鮮和肉類為主。泡菜鍋的好處在於沒有規定的做法，無論放入什麼不同種類的食材，味道都非常和諧。我這裡加了非常多材料來招呼客人。訣竅提示不同品牌的韓國泡菜酸、鹹度也有不同，下調味料時最好先試一試味道，不夠鹹就下多點醬油，如果太鹹或酸就可以多加點水。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

參考料理東西軍，豬肉味噌湯v.s.韓式泡菜鍋，該集裡的韓式泡菜鍋做法。簡化成小家庭適合的方式。好吃的辣味鍋～^^FB ↓↓↓↓↓ 隱藏版https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

#小廚娘下班到家有時晚了也懶惰，泡菜湯底味道足夠，加入喜愛的食材就開動，連10分鐘都不需要就開動了😋😋😆😆👍🏽👍🏽

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！韓式定食通常都會附上一個黑色傳統韓式鍋子的菜式，在火爐上熱烘烘的，店員便把載着菜的鍋子用鐵夾傳到盤子，吃時還在滾的，卜卜聲非常滋味，其中泡菜鍋便是常見的菜式。在家做的話，超級容易，大概15分鐘便成，最適合下班時回家即時做。這個鍋用上豬腩片，豬油的香味令整個湯味道更豐富，如果想健康點的話，用豬肉片也可以。不需要再猶豫什麼，下班後也花15分鐘，慰勞自己吧！

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材，再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋，泡菜炒豬肉，泡菜年糕每樣我都很愛！！影片教學:http://bit.ly/2DKrfGD小田太太的粉絲專頁:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

🌷🌷🌷冷冷的冬天，來鍋泡菜鍋，暖暖全家人！※喜歡辣味則泡菜可以多加些，其他食材增減視個人口味喔~※起司片也可以熄火前再放入，視覺效果比較棒！異國風味火鍋 #火鍋祭

簡單的火鍋料理又來啦！！將泡菜丟入鍋中，快炒兩下後加入高湯，美味可口的泡菜鍋底就完成啦，再入喜歡的鍋物料理，配上熱呼呼的白飯，喜歡起司的朋友也可以丟個幾起司片下去搭配來吃喔　❶泡菜與清水的比例100克：200ｃｃ泡菜湯口想更濃厚一點的可以抓100克：150ｃｃ，或是慢慢添加泡菜來調配出自己喜歡的湯頭❷先將泡菜與爆香過的洋蔥絲一起拌炒過後，泡菜的本身味道會比較濃又香喔　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/gXgpZj--ooQ‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr