Roti Sobek Cokelat Kukus

Citra Anggraini
Citra Anggraini @uunky
Jakarta

Masih belom punya oven, jd nya dikukus aja, ini roti coklat kukus empuk buat cemilan anak, rasanya ga terlalu manis, bisa diisi coklat atau keju

#PejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGA3lagi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 grcoklat bubuk
  2. 1 butirtelur
  3. 250 grtepung cakra kembar
  4. 20 grgula pasir
  5. 30 grgula palem
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1/4 sdtTBM
  8. 45 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 90 mlsusu cair
  11. Dark cooking chocolate sesuai selera, parut
  12. Cheese sesuai selera, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cek keaktifan ragi, dgn mencampur susu, gula pasir, gula palem, dan fermipan, aduk dan diamkan selama 10 menit, dan jika berbuih tandanya msh aktif

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, telur, TBM lalu aduk dengan sumpit/ spatula

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, masukan bahan ragi ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata

  4. 4

    Lalu ulenin adonan dengan tangan sampai dengan ½ kalis lalu masukam garam dan margarin lalu ulenin kembali sampai kalis lalu bulatkan, lalu bagi 8 bagian

  5. 5

    Adonan dibulatkan, lalu digilas ditipiskan utk diisi dark cooking coklat atau cheese, lalu bulatkan

  6. 6

    Susun dalam loyang yg sudah di oles margarin tipis, lalu susun adonan yang sudah dibentuk, lalu tutup kain selama 1 jam hingga adonan mengembang

  7. 7

    Panaskan kukusan ±20 menit, lalu masukan adonan roti yang sdh mengembang, dan tutup panci dialasin kain agar tetesan tidak turun, lalu kukus selama 30 menit, dengan api sedang, lalu angkat dan keluarkan dari loyang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Citra Anggraini
pada
Jakarta
saya working mommy yang harus memasak untuk anak, jadi setiap hari harus bisa keluarin ide² masak dan cookpad sdh banyak membantu saya dalam kreasi memasak.. semoga resep² yg ada bisa membantu yg lain nya dlm memasak atau baking...🤩🥰
Lebih banyak

Resep Serupa