Tumis teri pedas

Mommy I_U
Mommy I_U @m0mmy_i_u
Bekasi

Biasanya ini pelengkap untuk nasi liwet atau bisa juga dimakan bareng sayur asem. Tapi sama nasi anget biasa aja juga udah enak kok 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgteri (jangan terlalu halus)
  2. Cabe merah kriting secukupnya (saya kurlep 20bh), iris tipis²
  3. Cabe hijau kriting secukupnya (saya kurlep 20bh), iris tipis²
  4. Cabe rawit secukupnya, iris tipis²
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 5 siungbawang merah, iris
  7. Daun salam, daun jeruk, lengkuas
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 1 sdtgula merah
  10. Garam, merica, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri, tiriskan, kemudian goreng dengan api sedang. Jangan terlalu sering diaduk² biar matang merata. Setelah matang, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Goreng irisan cabe dengan minyak bekas menggoreng teri sampai agak kering, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu dapur sampai harum. Beri air asam jawa, gula merah, garam secukupnya, dan merica. Aduk rata sampai mengental, kemudian matikan api.

  4. 4

    Setelah agak dingin, masukan teri dan cabe yang telah digoreng. Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy I_U
Mommy I_U @m0mmy_i_u
pada
Bekasi
hanya irt yang baru belajar masak. Puas dengan hasil masakan dan coba berbagi dengan yang lain. semoga bermanfaat 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa