Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan laut segar(saya : tenggiri)
  2. Bumbu rendaman ikan
  3. 1/2 bungkusBumbu jadi rendaman ikan
  4. 1 buahJeruk nipis
  5. Bahan tumisan ikan :
  6. 2 buahCabe hijau
  7. 2 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 buahtomat
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 2 sdmminyak utk menumis
  18. 250 mlair
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan bumbu rendaman ikan,diamkan 30 menit,lalu goreng sampai matang

  2. 2

    Iris cabe merah,cabe hijau,tomat,bawang merah,bawang putih,lengkuas,tumis semua bumbu iris sampai harum,lalu masukan ikan yg sudah di goreng

  3. 3

    Masukan saus tiram,kecap manis,garam,gula,merica dan kaldu bubuk dan air,masak sampai mendidih dan bumbu meresap,koreksi rasa,jika sudah pas angkat dan tata di piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_bundamaya
Dapur_bundamaya @dapurbundamaya
pada
Bogor Kota
♡ Lulusan Golden Apron2 ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa