Kreasi Peyek Kacang

Nitha Landung
Nitha Landung @cook_23087712

Aku sekeluarga suka sekali sama peyek. Bukan buat lauk. Tapi buat camilan. Dan liat bentuk peyek yang mbleber kok ky kurang sedep dipandang kalo di masukin toples. Istilahnya kurang cantik lah. 😅
Akhirnya punya ide peyek nya di cetak bulet2 biar nata di toplesnya juga enak. Makannya pun juga enak gak kegedean.
Tapi ya itu. Sedikit lebih ribet. Dan butuh exstra ketelatenan.

Kreasi Peyek Kacang

8 orang berencana membuat resep ini

Aku sekeluarga suka sekali sama peyek. Bukan buat lauk. Tapi buat camilan. Dan liat bentuk peyek yang mbleber kok ky kurang sedep dipandang kalo di masukin toples. Istilahnya kurang cantik lah. 😅
Akhirnya punya ide peyek nya di cetak bulet2 biar nata di toplesnya juga enak. Makannya pun juga enak gak kegedean.
Tapi ya itu. Sedikit lebih ribet. Dan butuh exstra ketelatenan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 250 grtepung kanji
  3. 500 grkacang tanah
  4. 1 butirtelur
  5. 1000 mlsantan dari setengah kelapa. Bisa diganti 1 saset kara
  6. 50 grmargarin di cairkan
  7. 6 lembardaun jeruk. Rajang halus
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus
  10. 6 butirbawang putih
  11. 10 butirkemiri. Sangrai
  12. 1 sdmketumbar. Sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGaram
  16. jika sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung kanji aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, telur, rajangan daun jeruk, santan dan juga margarin. Aduk dengan wish hingga rata tak ada tepung dan bumbu yang menggumpal. Tes rasa.

  4. 4

    Tes keenceran adonan. Kalo kurang encer bisa di tambahin air.

  5. 5

    Masukkan kacang tanah. Yang sudah di cuci bersih. Masukkan sedikit-sedikit saja ya. Jangan sekali gus.

  6. 6

    Panaskan cetaan lumpur olesi dengan margarin.

  7. 7

    Masukkan 1 sdm adonan peyek. Ratakan. Adonannya super encer ya. Kalo kurang encer jadinya ketebelan. Dan gak bisa kriuk.

  8. 8

    Setelah adonan agak kering pindah kedalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nitha Landung
Nitha Landung @cook_23087712
pada

Komentar

Resep Serupa