Peyek Kacang

Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
Qatar

Bismillah....
Dalam rangka ikutan nyetor #PekanPosbarKacang
Semoga saja tidak telat hihi
Mamak hari ini mau coba cara memasak peyek dengan dicetak terlebih dahulu kedalam cetakan martabak, Alhamdulillah rasanya enak tetap kriuk dan krispy walaupun agak lebih tebal dari cara menyiram di pinggir wajan. Dan ini g kalah enak juga ☺️😊

Peyek Kacang

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....
Dalam rangka ikutan nyetor #PekanPosbarKacang
Semoga saja tidak telat hihi
Mamak hari ini mau coba cara memasak peyek dengan dicetak terlebih dahulu kedalam cetakan martabak, Alhamdulillah rasanya enak tetap kriuk dan krispy walaupun agak lebih tebal dari cara menyiram di pinggir wajan. Dan ini g kalah enak juga ☺️😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gtepung beras
  2. 2 sdmtepung kanji
  3. 150 gkacang tanah digongseng kemudian belah 2
  4. 550 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 4 lembardaun jeruk rajang halus
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. Sedikitkaldu jamur
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 3 butirkemiri
  14. 3bawang putih
  15. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Gongseng kacang sekitaran 10 menit sampai kulitnya mudah dilepaskan, kalau tahap ini tidak dkerjakan jg boleh ya, tergantung selera.

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian tambahkan kacang yg sudah digongseng tadi.

  3. 3

    Ambil cetakan martabak, panaskan, olesi loyang dengan sedikit minyak lalu ambil 1-2 sdm adonan peyek ratakan ke atas loyang tunggu sampai kering, angkat. Lakukan sampai adonan abis.

  4. 4

    Panaskan minyak sampai benar2 panas, lalu goreng peyek tadi sampai kering dan kecoklatan. Jgn lupa dibalik, pastikan kalaupeyek tidak mengeluarkan gelembung lagi berarti tandanya peyek sudah matang. Angkat tiriskan.

  5. 5

    Peyek siap dhidangkan. Oya ini peyeknya agak sesikit tebal dan tidak tipis ya tapi tetap garing dan krispi. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
pada
Qatar
Ig : honey_cieMamak Quad MYSBergabung di cookpad sejak 5 September 2019Asli ureung Aceh, hobby memasak buat keluarga, paling senang kalau makanan disukai keluarga dan makannya lahap, belajar dari berbagai sumber 😊😍Jangan lupa setelah recook tinggalkan poto hasil recooknya y bunsay 🥰Ditunggu recook nya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa