Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam)

marra
marra @marra_recipes
Yogyakarta

Kemarin sore panen bayam dari kebun mungil hihi pagi ini kok pengen dimasak tapi yang simpel aja selain dibikin sayur bening, langsung kepikiran bikin sayur nan gampil dan tidak memakan banyak perabotan buat dicuci haha bisa banget buat mpasi atau maem balita udah lengkap ada proteinnya juga, cuss yang mau bikin cekidot resepnya !

Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam)

Kemarin sore panen bayam dari kebun mungil hihi pagi ini kok pengen dimasak tapi yang simpel aja selain dibikin sayur bening, langsung kepikiran bikin sayur nan gampil dan tidak memakan banyak perabotan buat dicuci haha bisa banget buat mpasi atau maem balita udah lengkap ada proteinnya juga, cuss yang mau bikin cekidot resepnya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 ikatbayam
  2. 1 buahlabu siam kecil
  3. 1 buahwortel
  4. 10 buahtelur puyuh
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 1 buahkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 cmlengkuas
  10. 1 buahdaun salam
  11. 1 buahsantan kara
  12. 2 pucuk daunkemangi
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdttotole

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong sayur sesuai selera, cuci, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, selagi menunggu air panas, uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, setelah halus, masukkan langsung ke dalam air mendidih, tambahkan lengkuas dan salam.

  3. 3

    Masukan wortel, labu siam, dan telur puyuh, tunggu hingga agak empuk, kemudian baru masukkan gula, garam, totole, santan, didihkan.

  4. 4

    Setelah mendidih kembali, icipi, jika sudah pas masukkan bayam, tunggu agak empuk, sebelum dimatikan kompornya, masukkan kemangi.

  5. 5

    Bobor bayam siap disajikan! Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marra
marra @marra_recipes
pada
Yogyakarta

Komentar (2)

Novi Tasari
Novi Tasari @cook_22706780
Mak say bumbunya ga perlu ditumis duluu yaa

Resep Serupa