Soto Bandung

Rena Andini
Rena Andini @renareiya
Majalengka

Baru upload lagi dan lagi mager foto aestethic huhuu yg penting masaknya ga mager demi keluarga tercinta supaya makan terus masakan bikinanku.
Untuk pertama kalinya bikin soto bandung dengan lobak yang anti pahit!
Resepnya recook dari Bu Gia Cinta. Ini mantap banget!
Aku ga pake taburan kacang karena ga suka kacang .. gaada bawang goreng jg padahal bawang goreng suka banget jadinya nambahin bawang bombay aja di kuahnya. gapapa tetep wenakkk😍🤤

Soto Bandung

Baru upload lagi dan lagi mager foto aestethic huhuu yg penting masaknya ga mager demi keluarga tercinta supaya makan terus masakan bikinanku.
Untuk pertama kalinya bikin soto bandung dengan lobak yang anti pahit!
Resepnya recook dari Bu Gia Cinta. Ini mantap banget!
Aku ga pake taburan kacang karena ga suka kacang .. gaada bawang goreng jg padahal bawang goreng suka banget jadinya nambahin bawang bombay aja di kuahnya. gapapa tetep wenakkk😍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 Orang
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 2 batangseledri
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 2 cmjahe geprek
  7. 1 sdmkecap manis sedang
  8. 2 buahlobak potong kotak
  9. Sedikitminyak sayur untuk menumis
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Bumbu Halus
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1/2 sdmmerica
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong lobak lalu cuci bersih. Taburi garam dan rebus sampai air mendidih dan lobak setengah matang. Tiriskan lobak. (Ini tips yang ampuh buat ngilangin rasa pahit lobak)

  2. 2

    Potong kotak daging sapi kemudian rebus dengan air sampai mendidih dan daging empuk. Saring daging. (Air rebusan bisa dipakai air kuah sebagai kaldu tapi saya tidak pakai)

  3. 3

    Sementara merebus daging, bisa siapkan bumbu halus dan potong bawang daun, bawang bombay, daun seledri, geprek jahe dan sereh ya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan ke air rebusan dengan jahe dan sereh. Kemudian tambahkan lobak, daging sapi, rebus sampai matang. Beri penyedap, gula. Terakhir masukan bawang bombay bawang daun dan seledri. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, sajikan dengan nasi dan pelengkap bila ada (emping, kacang kedelai, bawang goreng dll)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rena Andini
Rena Andini @renareiya
pada
Majalengka
Si #PejuangGoldenApron2 dan #PejuangGoldenBatikApron yang lagi berjuang di #GAS2025 💪🏻😇👩🏻‍🍳IG / tiktok : @renareiyaFrozen Food Shopee/IG: @dapureiya
Lebih banyak

Komentar (4)

natt_rd
natt_rd @natt_rd
klo misal lobak nya masih pahit gmn ya?

Resep Serupa