#hr#होळी स्पेशल रेसिपीज#मठरी 🤤

#अन्नपूर्णा#दिवाळीफराळ#मठरीनमकिन खस्ता मठरी ही लवकर , कमी साहित्यात होणारा पदार्थ...तरीही सर्वांना आवडणारा...💃 💕

#अन्नपूर्णा#मठरी#दिवाळी स्पेशल# दिवाळी स्पेशल टि टाईम स्नॅक्स ( रेसिपी२)

#अन्नपूर्णा#दिवाळी 4#मठरी# दिवाळी सुरु होण्याच्या आधीपासूनच, यावेळी मधुरा रेसिपीज मध्ये सांगितल्याप्रमाणे मठरी बनविण्याचे ठरविले होते. त्यानुसार यावेळी ही मठरी किंवा नीमकी बनवलेली आहे. चवीला खूपच छान आणि खुसखुशीत झालेली आहे.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ

#अन्नपूर्णा मठरी / खारे बिस्किट रेसपी हे मी घरी पहिल्यांदा करत आहे तर बालुशाही झाल्यावर थोडा गोळा उरला होता तर त्याच गोळ्या मध्ये हे बिसकिट/ मठरी तयार केली आहे

#hr#Holi special#खस्ता मठरी रेसिपी

#hr आज मी माधुरी शहा यांची कळीदार मठरी रेसिपी कूक स्नॅप केली . अत्यंत खुसखुशीत दिसायला देखणी अशीही कळीदार मठरी तयार झाली. थँक्स माधुरी..... आज रंगपंचमी असल्यामुळे मी ही रेसिपी ट्राय केली ...

#रेसिपीबुकweek2मठरी हा माझा सगळ्यात जवळचा पदार्थ आहे. आणि तिही माक्याची. माक्याचे पिठ मि नेहमी घरात दळून ठेवते .म्हणजे झठपट मठरी करता येते. पचायला हलकिच आसते.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ# मेथी मठरीदिवाळी म्हटलं की शंकरपाळे शेव चकली हे बनतात पण मी यावेळेस मठरी केली आणि तेही कसुरी मेथी घालून.

#hr आज मी बारीक रवा वापरून फुलाच्या आकाराची मठरी बनवली आहे. खुप छान खुसखुशीत होते. मैदा ऐवजी रवा वापरून केली आहे त्यामुळे हेल्दी पण आहे. करून बघा छान होते.

#HR होळी विशेष मध्ये गोड पदार्थ खूप झाले की खारे ,तिखट पदार्थ खावे असे वाटते म्हणून मी खारी मठरी बनवली,ही मठरी चहा सोबत (टी टाईम स्नॅक्स)खूप छान लागते बघूयात तर माझी पाककृती

#DDRदिवाळी म्हटली म्हणजे मटरी ही ठरलेलीच असते दिवाळी फराळाचा खास पदार्थ मटरी सकाळचा चहा बरोबर मटरीने सुरुवात होते चहाबरोबर मठरी हवीच बऱ्याच प्रकारच्या वेगवेगळ्या मठरी तयार होतात माझ्या सासरी जशी मठरी तयार करतात त्या प्रकारे मीही मठरी तयार करते.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ

#रेसिपीबुकमठरी म्हटली म्हटलं की खूप सारा तूप तळण आवडते तर सगळ्यांनाच पण एवढा तळलेल्या एवढं मोहन घातलेली म्हटले म्हणून एक प्रयोग केला पिझ्झा मठरी बेक करून आणि खूप सक्सेस झाला आता सगळ्यांचा आवडता माझा पण आवडतात इझी स्नॅक्स रेसिपी मस्त बनतात बिस्किटा सारख्या.

#रेसिपीबुक #week6#चंद्रकोरमठरी हा एक लोकप्रिय राजस्थानी नाश्त्याचा पदार्थ आहे. हा खमंग खुसखुशीत प्रकार चहासोबत खायला खूप छान लागतो. मठरी कडक होता कामा नये. त्यासाठी पीठ भिजवताना व्यवस्थित प्रमाणात मोहन घालावं लागतं. मोहन जास्त झालं की मठरी तळताना तेल पिते आणि मोहन कमी झालं की मठरी कडक होते. ह्या रेसिपीनुसार मठरी केलीत तर अगदी छान खुसखुशीत होईल मठरी. मठरी कोणत्याही आकारात करू शकता. मी कधी छोट्या पुरी च्या आकाराची मठरी करते तर कधी चंद्रकोरीच्या आकाराची.

#SSR#कारल्याची फ्लॅावर शेप मठरी

#hr#mathri#मठरीमी तयार केलेली मठरी होळीसाठी खास रंग बिरंगी रंगीली अशी पगडी आकाराची खस्ता मठरी तयार केली होळी हा रंगांचा तसेच वाईट गोष्टी सोडून नव्याने सुरुवात करण्याचा सण आहे. होळी ही घटना पन विष्णू अवताराच्या एक अवतारा मधली एक गोष्ट आहे. विष्णू च्या अवताराबद्दल सगळ्यांनाच माहीत आहे मथुरा, वृंदावन, बरसाना मध्ये रास लीला कृष्णाने राधे बरोबरचे खेळलेली रंगाची उधळण केली प्रियकर आपल्या प्रियासिला रंग लावून आपले प्रेम प्रकट करतो , अशी प्रेमाची रंग-बिरंगी होळी यशोदे ला कृष्ण नेहमी सांगायच की मी खूप काळा आहे राधा गोरी तेव्हा होळी खेळली गेली तेव्हा कृष्णाला राधेला रंग लावण्यात खुपच छान वाटले तेव्हा यशोदा कृष्णाला सांगितले की आता कुठे कोण काळा कोण गोरा कुठे हा भेद सगळे एकच आहे होळी या सण आपल्याला कृष्णाने दिलेला एक संदेश दिला आहे प्रेम हे रंग भेद नसून आतून प्रेमाचा रंग असला पाहजेहोळी म्हटली म्हणजे खूप नवीन नवीन पदार्थ घरात बनवायला सुरुवात होते होळी आणि दिवाळी असे बरेच सणवार असतात तेव्हा आपल्याकडे बरेच नवीन पदार्थ बनवले जातात त्यात मठरी हा पदार्थ तर असा ही बनवला जातो चहा बरोबर संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी मठरी नेहमी प्रत्येक घरातून तयार केली जाते मठरी, खस्ता, खस्ता पुरी ,शंकर पारे ,नमक पारे, नमकीन पुऱ्या,डोयठा अशी बऱ्याच नावाने ओळखली जातेभारतात प्रत्येक राज्यात प्रत्येक प्रांत

#GA4 #week9मैदा हा कीवर्ड घेऊन मी मठरी हा गुजराती पदार्थ बनवला आहे. खायला खुसखुशीत अगदि खारी सारखाच असतो.

#GA4 #week9#maida#friedया आठवड्याच्या पझल मधून मी मैदा आणि फ्राईड हा क्लू वर्ड घेऊन केली आहे त्रिकोणी खस्ता मठरी....हा पदार्थ दिवाळीचा फराळ म्हणून ही करता येईल...चला तर मग करून बघा त्रिकोणी मठरी....

#hr#मठरीमी आज होळी स्पेशल मठरी बनवली महाराष्ट्रात बहुतेक होळीला पुरणपोळीच करतातपण हा ही प्रकार खूप छान आहे.मठरी चवीला खूप छान लागते आणि खरंच खूप खस्ता कुरकुरीत झाली .संध्याकाळच्या चहासोबत खायला हा एक उत्तम प्रकार आहे.

#hr#होळी स्पेशल# खस्ता फ्लॅावर मठरी

#HV#बाजरी मठरी

#dfr#मसाला मठरी ट्रँगल. दिवाळी हा सण दिव्याचा लख प्रकाशाचा, आनंदाचा. दिवाळीसाठी आपण वेगवेगळ्या फराळ तयार करतो. त्यामध्ये खुसखुशीत अशी खूप सार्‍या पदर असलेली मसाला मठरी मी बनवत आहे. मठरी हा प्रकार खास करून उत्तर भारतात जास्त प्रसिद्ध आहे. राजस्थान , मध्य प्रदेश, पंजाब या भागात मठरी जास्त खाल्ली जाते. मठरी शिवाय आपला नमकीन स्नॅक्स अधूरा तसेच हा टी टाइम्स स्नॅक् आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना खूप आवडतो. चहाचा निवांत वेळी चहा बरोबर हे स्नॅक्स खूप छान लागते. फक्त दिवाळी च नाही इतर वेळेस पण हा स्नॅक्स पण बोलू शकतो.

#PR "मेथी मठरी"मेथी मठरी खुप छान कुरकुरीत होते.. बनवायला सोपी आहे.. पौष्टिक आहे...या दिवसात मेथी भरभरून बाजारात येते..त्यामुळे मेथीचे असे वेगवेगळे पदार्थ करावेसे वाटतात..पण तळण्यासाठी मात्र वेळ लागतो....

#hrमठरी हा लहान मुलांना आवडणारा असा हा कुरकुरीत पदार्थ सहसा फक्त मैंद्याचा वापर करून केला जातो. पण मुलांना पौष्टिक असे काही द्यावे आणी ते त्यांना आवडले पाहिजे म्हणून मठारी मध्ये मल्टिग्रेनस वापरले आहेत. तसेच यात वापरलेल्या मसल्यानमुळे त्याला छान अशी चटपटीत चवही येते.

#अन्नपूर्णादिवाळीफराळ

#dfrदिवाळी फराळ चॅलेंज. यासाठी मी अनिता देसाई यांची खस्ता फ्लाॅवर मठरी ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.

#dfr# दिवाळी फराळ# क्रन्ची काजू रवा & सत्तु मठरी#दिवाळी म्हटल की काही तरी चटपटीत हवचम्हणुन मी आज क्रन्ची काजू तयार केले , बघु या याची रेसिपी

#DDR.. #दिवाळी .. या निमित्त बनविली आहे क्रिस्पी नमकीन मठरी.. नेहमीच्या महाराष्ट्रियन फराळाच्या पदार्थांसोबत... वसुधाच्या रेसिपी प्रमाणे.. खूप छान क्रिस्पी झालीय.. मी फक्त त्यात कसुरी मेथी add केलीय, घरच्यांच्या मागणी नुसार😘